Картопля з перловкою в мультиварці

Здрастуйте! Сьогодні я розповім, як готується картопля з перловкою в мультиварці. Подавати таку страву рекомендується в гарячому вигляді. Воно виходить ароматне і досить ситне.

Перлову крупу необхідно замочувати, щоб вона була м'якшою. Для цього перловку необхідно залити холодною водою і залишити в холодильнику на ніч або на 8-10 годин. Потім зерна потрібно обов'язково промити водою.

Сиру картоплю після чищення необхідно обполоснути, а потім порізати великими або середніми шматочками. Така страва відмінно доповнюється ріпчастою цибулею, тому її можна нарізати невеликими шматочками. Цибулю рекомендується обсмажувати на рослинній олії.

Готується картопля з перловою крупою в програмі «Плов» приблизно 1 годину. Крупа розварюється, стає м'якою та ніжною. Картопля залишається в цілому вигляді, вона м'яка та ніжна на смак. За бажання можна додавати солодкий перець або свіжий помідор. Ці продукти необхідно нарізати середніми шматочками.

Ароматну картоплю з перловою крупою можна подавати до столу з консервованими або свіжими овочами. Страва виходить соковита і водночас ситна. А їсти краще в гарячому або теплому вигляді. Оскільки м'яса немає в рецепті, то можна доповнювати м'ясною котлетою, курячими стегнами або копченою грудинкою.

Інгредієнти

1. Вода - 3 ст.;
2. Перлова крупа - 1 ст.
3. Картопля - 450 г.
4. Цибуля ріпчаста - 2 шт.
5. Лавровий лист - 1 шт.
6. Олія рослинна - 3 ст.л.
7. Зелена цибуля - за смаком.
8. Сіль - за смаком.

Як приготувати картоплю з перловкою в мультиварці

Необхідну кількість перлової крупи залити холодною водою на ніч, поставити в холодильник. Після цього крупу ретельно промити водою, можна кілька разів.

Очистити від лушпиння ріпчасту цибулю, нарізати її невеликими шматочками.

Картоплю очистити від шкірки, промити добре водою. Порізати бульби середніми шматками, можна великими кубиками.

Увімкнути програму «Смаження», у розігрітій олії обсмажити ріпчасту цибулю протягом 5 хвилин.

Після цього до цибулі насипати підготовлену картоплю.

Тепер насипати промиту перлову крупу. Додати за смаком кухонну сіль, можна ввести будь-які прянощі.

До продуктів налити теплу воду, для аромату покласти лавровий лист. Готувати під закритою кришкою в програмі «Плов» орієнтовно 60 хвилин.

Смачну й ароматну картоплю з перловою крупою подати до столу зі свіжою зеленню. Виходить досить оригінальна страва. Смачного!