Плов із перловки з куркою в мультиварці

Здрастуйте! Сьогодні я хочу поділитися рецептом приготування смачного плову з перловки з куркою в мультиварці. Перлова каша знайома багатьом чоловікам, які служили в армії. Та не всім така страва була до смаку. А в домашніх умовах можна приготувати дуже смачний плов із цієї крупи. А варіння в мультиварці не займає багато часу, зерна виходять добре розпареними. Від такої кашки навряд чи хтось відмовиться.

У цьому рецепті плов готується з курячим м'ясом. Філе необхідно звільняти від кісточок і шкіри. Воно нарізається невеликими шматочками. Насамперед необхідно обсмажити м'ясо з овочами. Його так само слід тушкувати кілька хвилин у мультиварці.

Перловка - це дуже корисна крупа, але вона потребує підготовки. Тому завчасно зерна потрібно замочити у воді, припустимо на 2,5-3 години. За бажання можна залишити буквально на півгодини. Крупу та рідину слід додавати до тушкованого м'яса. А для приготування цієї страви використовується програма «Плов». Можна залишити кашку ще в підігріві, вона буде ніжною, м'якою і гарячою.

Плов із перлової крупи та курочки - це просто чудова страва для сімейної трапези. Воно доволі ситне, насичує організм вітамінами та необхідними мікроелементами. Подавати до столу можна як самостійну страву, так і на друге.

Інгредієнти для приготування плову

1. Перлова крупа - 1 ст.;
2. Курка - 350 г.;
3. Вода - 3 ст.;
4. Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
5. Морква - 0,5 шт.;
6. Соняшникова олія - 3 ст.л.;
7. Лавровий лист - за смаком.;
8. Приправа для плову - за смаком.;
9. Сіль - за смаком.;
10. Зелень - для подачі..

Як приготувати плов із перловки з куркою в мультиварці

Промити водою куряче філе, порізати на середні шматочки. У мультиварку налити соняшникову олію, увімкнути програму «Смаження» на 30 хвилин.

Моркву та цибулину очистити, обполоснути у воді. Великою соломкою натерти моркву. Покришити цибулю маленькими кубиками. Висипати в розігріту олію підготовлені овочі, просмажити 7-10 хвилин.

Додати курочку, смажити її до зміни кольору. А потім налити воду, щоб у ній ховалося м'ясо. Встановити програму «Тушкування» на 1 годину.

Розмочену у воді перловку промити водою. Висипати в чашу мультиварки, додати сіль і приправу.

Залити продукти водою, покласти лавровий лист. Активувати програму «Плов» на 1 годину.

Ароматний плов із перловки та курки подати до столу зі свіжою зеленню. Смачного!