Пиріг зі свіжою полуницею в мультиварці

Сьогодні я розповім про те, як спекти простий заливний смачний пиріг зі свіжою полуницею в мультиварці. У сезон дозрівання полуниці можна готувати вареники, пироги та багато інших десертів із цією ягодою. Для полуничного пирога потрібно вибирати стиглу, але щільну полуницю. Великі ягоди можна розрізати на дві половинки.

Тісто для пирога з полуницею замішується на основі яєць. А щоб випічка вийшла ніжною і пористою, рекомендується додавати в невеликій кількості сметану, вершкове масло та олію. І, звичайно ж, не обійтися без пекарського порошку, по-іншому його називають розпушувачем.

Вершкове масло необхідно розтопити, а в тісто воно додається в теплому, але не в гарячому вигляді.

Чаша техніки має антипригарне покриття, тому в ній зручно випікати пироги. Багато господинь радять вистелити дно смужками з пергаментного паперу. Можна вчинити й дещо інакше. Чашу потрібно змастити маслом і налити тісто, спекти пиріг. Поставити гарячу чашу на мокрий рушник, залишити на 5-7 хвилин. Потім за допомогою лопатки підчепити пиріг, він відмінно відстає від дна.

Спечений у мультиварці пиріг зі свіжою полуницею можна подавати до чаю через 15 хвилин. У теплому варіанті він ніжний на смак, легкий і повітряний. Особливо сподобається така випічка тим, хто любить запечені ягоди.

Інгредієнти для приготування полуничного пирога

1. Полуниця свіжа - 100 г.;
2. Куряче яйце - 2 шт.;
3. Борошно пшеничне - 1 ст.;
4. Цукор - 1 ст.;
5. Вершкове масло - 30 г.;
6. Олія рослинна - 1 ст.л.;
7. Сметана - 1 ст.л.;
8. Сіль - щіпка.;
9. Цукрова пудра - за смаком..

Як приготувати простий заливний пиріг зі свіжою полуницею в мультиварці

За допомогою міксера збити сирі яйця з дрібкою солі до отримання однорідної маси. Насипати цукор, збити тісто протягом 2 хвилин.

Розтопити вершкове масло. Додати в тісто сметану, ложку рослинної олії та розтоплене вершкове масло. Ретельно перемішати вінчиками тісто.

Насипати розпушувач тіста, його потрібно розмішати міксером. Потім додати пшеничне борошно, а його краще перемішувати лопаткою від низу до верху.

Невеликою кількістю рослинної олії змастити чашу мультиварки. Вилити отримане тісто, вирівняти поверхню.

Полуницю заздалегідь промити водою, обсушити, прибрати листочки. Великі ягоди розрізати на дві частини. Розкласти по тісту полуницю.

Закрити кришку, увімкнути програму «Випічка» на 1 годину. Потім поставити чашу на мокрий рушник, лопаткою від'єднати пиріг від стінок. Через 5 хвилин перекласти пиріг на тарілку. За бажанням прикрасити цукровою пудрою та свіжими ягодами. Дуже смачний і ніжний пиріг із начинкою зі свіжої полуниці в мультиварці готовий. Смачного!