Заливний пиріг на кефірі в мультиварці
Здрастуйте! Сьогодні я пропоную спекти заливний пиріг на кефірі в мультиварці. Категорія несолодких пирогів також поповнюється новими рецептами. Не всі люблять солодку випічку, тому можна готувати пироги з м'ясною, рибною, овочевою, грибною або яєчною начинкою.
Для приготування тіста знадобиться кефір кімнатної температури, в ньому необхідно гасити соду. А яйця потрібно збивати вінчиком в окремому посуді. Борошно рекомендується просіювати, щоб у ньому не було грудочок і сміття.
Начинку для несолодкого пирога можна зробити з відварених яєць, твердого сиру та зелені. Якщо додається в начинку ріпчаста цибуля, то її необхідно добре обсмажити на рослинній олії. Випікається заливний пиріг орієнтовно годину. Чашу потрібно обов'язково промащувати олією. А витягувати готовий пиріг можна за допомогою контейнера для варіння на пару.
Заливний пиріг на кефірі з яєчно-сирною начинкою виходить ситним і м'яким. Такий пиріг можна подавати не тільки з чаєм, а й із першими стравами. Кількість начинки та її складових інгредієнтів можна варіювати на свій смак. Підійде заливний пиріг і для прийому гостей. А любителі пива так само можуть побалувати себе такою випічкою.
Інгредієнти
- Кефір - 250 мл.;
- Курячі яйця - 4 шт.;
- Сода харчова - 0,5 ч.л.;
- Цукор - 1 ч. л.л.;
- Твердий сир - 35 г.;
- Цибуля зелена - 2 ст.л.;
- Рослинна олія - 1 ст.л.;
- Пшеничне борошно - 1,5 ст.;
- Сіль - щіпка..
Як приготувати заливний пиріг на кефірі в мультиварці
Теплий кефір вилити в миску, насипати харчову соду. Розмішати, на столі залишити приблизно на 5 хвилин.
