Мойва на пару в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я пропоную приготувати смачну мойву на пару в мультиварці. Дрібну річкову або морську рибку можна готувати різними способами. Вона виходить ніжною, ароматною і дуже смачною.

Що стосується підготовки, то цю рибку не потрібно навіть патрати. Слід залишати голову і плавники, вони відмінно видаляються вже у готової рибки. Розморожувати рибу потрібно заздалегідь, її рекомендується добре промивати водою перед приготуванням.

З мойви можна зробити цікаві страви в мультиварці. Готується така рибка добре як на пару, так і в чаші. Якщо робити за першим варіантом, то можна додавати різні спеції, це можуть як сухі приправи, так і свіжий часник, хрін, червоний перець. Ще з рибою добре гармонує лимонний сік, підійде так само апельсиновий або сік лайма.

Воду в чашу необхідно наливати гарячу, щоб довго не чекати. Контейнер для варіння на парі за бажання можна змащувати олією. Рибка, на відміну від котлет, не прилипає до решітки, тому її й необов'язково змащувати.

Мойва на парі виходить ароматною, її можна подавати до столу із солодким перцем, картопляним пюре, овочевим салатиком. Підійде така рибна страва для сімейного обіду чи вечері. За бажання можна подавати просто зі свіжою зеленню.

Інгредієнти

1. Мойва свіжоморожена - 400 г.;
2. Лимонний сік - 1 ст.л.;
3. Часник - 3 зубчики.;
4. Рослинна олія - 1 ст. л.л.;
5. Вода - 1 л.;
6. Спеції - за смаком.;
7. Сіль кухонна - за смаком.;
8. Зелена цибуля - за смаком..

Як приготувати мойву на пару в мультиварці

Розморозити мойву, обполоснути проточною водою.

Часник очистити від шкірки, промити водою. Порізати зубчики на кружечки, або пропустити через прес.

У миску скласти рибку, посипати сіллю. Додати в тарілку порізаний часник.

Тепер полити мойву лимонним соком, залишити для маринування приблизно на 10-15 хвилин.

Насипати до рибки приправу за смаком. Це може бути чорний мелений перець, суміш запашних перців, коріандр, імбир, каррі, паприка.

Змастити контейнер для варіння рослинною олією, для цього добре підходить силіконовий пензлик. Розкласти мойву по решітці. Активувати опцію «Варка на пару» на 35 хвилин.

Мойву, приготовану на пару, подати до столу зі свіжою зеленню. Можна їсти як у гарячому, так і в охолодженому варіанті. Морська рибка багата на мікроелементи, а на смак вона виходить ніжною і м'якою. Крім зеленої цибулі можна використовувати кріп або кінзу. Смачного!