Салат з рисом на зиму в мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти про те, як законсервувати салат із рисом на зиму, приготувавши його в мультиварці. Таку страву взимку можна подавати як основну. Його можна розігрівати в мікрохвильовій печі або на плиті. Виходить ситний і ароматний салатик.
Для приготування рисового салату знадобиться томатне пюре. Свіжі помідори можна подрібнити за допомогою блендера або м'ясорубки. Моркву необхідно натирати на крупній тертці. Солодкий перець можна взяти двох кольорів, припустимо, червоний і жовтий. Цей овоч необхідно покришити соломкою або кубиками.
У мультиварці зручно готувати зимові салати, оскільки для цих цілей використовується програма «Тушкування». Її можна активувати приблизно на 1 годину. Рис вариться в овочевому соку і з додаванням невеликої кількості води. Готується ця крупа швидко, вона виходить розсипчастою і м'якою. Рис потрібно обов'язково промивати водою, щоб прибрати крохмалистий наліт.
Закатувати салат потрібно в стерилізовані банки. Ємності можна закривати залізними або гвинтовими кришками. Оцет додається в самому кінці.
Салат з рисом і овочами вельми поживний, підійде для обіду і вечері всієї родини. Таку страву можна доповнити м'ясною котлетою або рибними фрикадельками.
Інгредієнти
- Рис - 1 ст.;
- Морква - 50 г.
- Солодкий перець - 2 шт.
- Помідори - 200 г.
- Цибуля ріпчаста - 50 г.
- Рослинна олія - 50 мл.
- Часник - 2 зубці.
- Сіль кухонна - 1 ч. л.л.
- Цукор - 0,5 ч.л.
- Оцет столовий - 1 ст.л.
Як приготувати салат із рисом на зиму в мультиварці
Свіжі помідори промити водою, вирізати плодоніжку, нарізати овоч часточками. За допомогою блендера подрібнити томати в пюре.
