Крильця в соусі теріякі в мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти про те, як готуються курячі крильця в соусі теріякі в мультиварці. Японські заправки чудово підходять для маринування та приготування. Якщо додається соєвий соус, то потрібно насипати сіль з його урахуванням, щоб не пересолити.
Курячі крильця для тушкування необхідно розділяти на 3 частини. Кінчики крил не дуже підходять для тушкування, оскільки там нічого їсти. Їх можна залишити для курячого бульйону або супу. У магазині можна придбати плічка, це та частина крил, у якій найбільше м'яса.
Попередньо м'ясо краще замаринувати, а для цих цілей добре підходить соєвий соус або теріякі. У цьому випадку не обійтися і без часнику. Зубчики рекомендується натирати на дрібній тертці або пропускати через прес. Соус теріякі має багато різновидів, якщо відсутній імбир у складі, то можна до курки додати свіжий корінь. Його необхідно очистити, а потім натерти на дрібній тертці.
Для приготування курячих крилець знадобиться програма «Смаження», щоб обсмажити крила до золотистої скоринки, адже в такому варіанті м'ясо дуже смачне й ароматне. А потім необхідно застосовувати опцію «Тушкування». Крильця виходять м'якими й ароматними, вони добре смакують з відвареною картоплею, гречаною кашею, рисом. Тушковане пряне м'ясо добре гармонує просто з овочевим салатом.
Інгредієнти
- Крила курячі - 500 г.;
- Соус теріякі - 45 г.
- Часник - 1 зуб.
- Кунжутне насіння - 1 ч.л.
- Олія рослинна - 3 ст. л.л.
- Олія оливкова - 2 ст.л.
- Імбир свіжий - 0,5 ч.л.
- Перець чорний - 0,25 ч.л.
- Вода - 0,5 ст.
- Сіль - за смаком.
Як приготувати курячі крильця в соусі теріякі в мультиварці
Розморозити курячі крильця, порізати на кілька частин. Промити водою, обсушити.
