Смачні хрусткі курячі крильця в медово-соєвому соусі смажені в мультиварці

Курячі крильця не випадково користуються особливою популярністю у кулінарів усього світу. Хоч м'яса на них і небагато, але воно дуже смачне, м'яке і ніжне, буквально тане в роті. Але тільки в тому разі, якщо їх правильно приготувати. Сьогоднішній наш рецепт якраз і дозволить вам це зробити. Отже, готуємо смажені курячі крильця в меду і соєвому соусі в мультиварці Редмонд.

Страва, приготована за цим рецептом, не тільки смачна, а й дуже корисна. Адже м'ясо птиці, на відміну від яловичини, містить набагато більше білків і вітамінів, а також має особливий смак. Жир, що міститься в ньому, легко засвоюється. Та й готується птиця набагато простіше і легше, а м'ясо виходить дуже ніжним. Саме тому на нашому столі так популярні страви з курки та індички. Тим більше, вони мають більш доступну ціну.

Звичайно, смаження не належить до найкорисніших способів приготування. Але коли ми смажимо в мультиварці, продукти готуються в більш щадному режимі, ніж на сковорідці, і тому шкода смаження багато в чому нівелюється. Але зате яка виходить смакота! Мед і соєвий соус надають крильцям тонкого, трохи солодкуватого присмаку, що дуже гармонійно поєднується з «рідним» смаком курячого м'яса. А золотиста скоринка, що так апетитно хрумтить на зубах, підкорить навіть найприскіпливіших гурманів!

Коли ми готуємо курячі крильця традиційними способами, потрібно дуже ретельно стежити за тим, щоб м'ясо, якого на крильцях небагато, не пересушилося. Мультиварка ж позбавить нас цих клопотів. Крильця, приготовані за цим рецептом, виходять дуже соковитими й ароматними.

Багато страв із курки подають як у холодному, так і в гарячому вигляді. Смажені крильця, щоправда, краще вживати саме гарячими, як другу страву. На гарнір до них чудово смакує картопля в будь-якому вигляді (а особливо - картопляне пюре), тушковані овочі, та й з макаронами, рисом, гречкою курячі крильця, посмажені в соєвому соусі та меді, дуже гарні. А якщо ще покласти на краєчок тарілки свіжий огірочок, помідорку або зелений горошок, та щедро присипати все це зеленню - вийде просто смакота!

Смачно приготовані курячі крильця можуть слугувати не тільки другою стравою, а й чудовою закускою. Можна, наприклад, приготувати крильця в мультиварці в томатному соусі. А можна приготувати їх одночасно з гарніром. Як приготувати курячі крильця з рисом у мультиварці читайте в цьому рецепті.

Інгредієнти

Для приготування смачних курячих крилець у медово-соєвому соусі нам знадобиться:

курячі крильця - шість штук
мед - 2 стіл. ложки
соєвий соус - 4 стол. ложки
сіль можна не використовувати
часник - 3-4 часточки
спеції для курки: чорний мелений перець
соняшникова олія - 3 столові ложки

Як смачно приготувати хрусткі смажені курячі крильця в меду та соєвому соусі в мультиварці

Беремо охолоджені курячі крильця, промиваємо під холодною водою. Якщо у вас крильця заморожені, то спочатку їх розморожуємо, краще при кімнатній температурі, поклавши у воду, але якщо немає часу, розморожуйте в мікрохвильовці. Даємо крильцям обсохнути або промокнемо їх паперовим рушником. Крильця можна розрізати по суглобах на три частини, але я готувала їх цілком.

Натираємо крильця чорним меленим перцем або іншими спеціями для курки. Через часникодавку видавлюємо часник, натираємо ним крильця і замаринуємо їх на пів години в медово-соєвому соусі.

Для соусу змішуємо три-чотири столові ложки соєвого соусу з двома столовими ложками меду. Якщо мед у вас густий, його потрібно розтопити на водяній бані. Щоб розтопити мед на водяній бані, потрібно взяти каструльку, налити туди склянки води, а зверху встановити емальовану чашу і поставити каструльку на вогонь. Мед потрібно помістити в емальовану чашу і чекати, коли він почне плавитися.