Сирна запіканка зі згущеним молоком у мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як спекти в мультиварці смачну сирну запіканку зі згущеним молоком. Вона готується протягом години, а подавати до столу рекомендується в теплому вигляді. Страва доволі ніжна, добре смакує до сніданку чи полудня. А за бажання можна приготувати і до вечірнього прийому їжі.

Для приготування знадобиться сир. Її необхідно з'єднувати з яєчними жовтками. А білки слід збивати із сіллю до отримання пишної маси. У загальну масу цукровий пісок не додається, оскільки вводиться згущене молоко. За бажання можна насипати ще манну крупу, або пшеничне борошно. У деяких рецептах присутній навіть картопляний крохмаль.

Збиті білки вводяться в самому кінці. За бажання в загальну масу можна додати сухофрукти або шматочки свіжих фруктів. Масу слід класти в змащену маслом чашу. Готується сирна запіканка орієнтовно 60 хвилин в опції «Випічка». А подавати її слід у теплому вигляді.

Запіканка з кисломолочного сиру зі згущеним молоком доволі смачна й ніжна. Вона відмінно нарізається на шматочки, а подавати можна з чашкою чаю або компотом. Ще така запіканка смачна зі сметаною. Можна доповнити так само ягідним джемом.

Інгредієнти

1. Сир - 400 г.;
2. Курячі яйця - 2 шт.
3. Згущене молоко - ¼ бан.
4. Олія рослинна - 1 ст.л.
5. Манна крупа - 2 ст.л..

Як приготувати сирну запіканку зі згущеним молоком у мультиварці

Сир викласти в глибоку тарілку, додати яєчні жовтки. Перемішати до отримання однорідності.

Тепер налити в загальну масу згущене молоко. Розмішати ложкою або міксером. Якщо розмішувати вінчиками, то маса стане більш однорідною.

Яєчні білки збити міксером до отримання міцної піни. Щоб білки краще збивалися, необхідно насипати дрібку кухонної солі.

Насипати в сирну масу манну крупу. Перемішати ложкою до отримання однорідності.

Тепер у загальну масу викласти збиті білки. Добре перемішати ложкою.

Каструлю мультиварки змастити олією, викласти сирну масу, розрівняти ложкою. Під закритою кришкою готувати орієнтовно 1 годину в опції «Випічка». Потім відкрити кришку, щоб вийшла пара. Приблизно через 10-15 хвилин можна витягувати запіканку.

Сирну запіканку зі згущеним молоком витягти на тарілку, подати до столу в теплому вигляді. Виходить ніжна та корисна страва, можна їсти вранці або ввечері. Запіканка добре поєднується з яблучним повидлом. Смачного!