Гомілка індички з картоплею в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як готується гомілка індички з картоплею в мультиварці. Ця гомілка досить велика, тому можна відрубати частину кістки, щоб вона помістилася в чашу техніки.

Якщо індичка невелика, то можна покласти і пару гомілок. Ніжку можна залишити зі шкірою.

Також для приготування знадобиться ріпчаста цибуля, її необхідно дрібно порізати. Даний продукт обсмажується на рослинній олії. Очищену картоплю необхідно порізати товстими кружечками. За бажання можна порубати кубиками або брусочками.

Спочатку обсмажується цибуля, а потім додається гомілка. Можна готувати під кришкою, щоб індичка добре прогрілася. Після додається картопля, продукти тушкуються з додаванням води. Зі спецій відмінно підходить чорний мелений перець. Ще за бажання можна насипати в невеликій кількості каррі, паприку або коріандр. Приємного аромату продуктам надає лавровий лист.

На приготування гомілки індички знадобиться приблизно 2 години, для цього вибирається програма «Тушкування». А подавати індичку з картоплею необхідно в теплому вигляді. Таку страву можна доповнити овочевим салатом або закусками. Індичку можна порізати на шматочки, з вареного м'яса легко вибираються кісточки.

Інгредієнти

1. Гомілка індички - 1 шт.;
2. Картопля - 500 г.
3. Цибуля ріпчаста - 100 г.
4. Вода - 1 ст.
5. Перець чорний мелений - 0,25 ч. л.л.
6. Олія рослинна - 1 ст.л.
7. Сіль кухонна - за смаком.

Як приготувати гомілку індички з картоплею в мультиварці

Гомілку індички розморозити, відрубати кістку, щоб вмістити в каструлю мультиварки. Промити водою.

Очистити від шкірки картоплю, промити у воді. Нарізати овоч кружечками завтовшки 1 см.

Почистити ріпчасту цибулю від шкірки, нарізати дрібними шматочками. За бажання цибулю для смаження можна нарізати крупно, припустимо, півкільцями.

Увімкнути програму «Смаження» на 30 хвилин, нагріти рослинну олію. Висипати цибулю та готувати протягом 5 хвилин.

Після цього покласти до цибулі гомілку, готувати вже під кришкою до завершення програми. А щоб цибуля не пригоріла, можна додати невелику кількість води.

Насипати в мультиварочну каструлю картоплю.

Налити гарячу воду, насипати сіль і чорний перець. Закрити кришку, вибрати програму «Тушкування» на 2 години.

Ароматну індичку з картоплею подати до столу в гарячому вигляді. Для смаку можна присипати страву свіжою зеленню або прикрасити овочами. Смачного!