Свинина з квасолею в мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я розповім, як готується свинина з квасолею в мультиварці. Бобові відмінно поєднуються з м'ясом, а в цій техніці добре розм'якшуються. Подавати до обіду або вечері таку страву можна в самостійному варіанті, вона ситна й ароматна.
Буде потрібна підготовка квасолі, цим краще зайнятися з вечора. Потрібно взяти необхідну кількість квасолі, промити добре водою. Залити квасолю в мисці чистою холодною рідиною, поставити на ніч у холодильник. За рахунок цього зерна стануть м'якшими, що прискорить процес приготування. Попередньо не потрібно відварювати квасолю, вона приготується разом зі свининою.
Для приготування засмажки знадобиться сира морква, ріпчаста цибуля і солодкий перець. Ці продукти необхідно обсмажити на рослинній олії. Ще для аромату і соковитості рекомендується класти томатний соус або пасту. Якщо береться томатна паста, то її потрібно розводити водою. Також м'ясо можна добре просмажити разом з овочами.
Тушкувати продукти слід із додаванням невеликої кількості води. Для цього процесу приготування підходить опція «Тушкування», її слід вибирати приблизно на 2 години. Подавати тушковану свинину з квасолею та овочами можна в гарячому вигляді. За бажання можна доповнити страву гарніром із картоплі, припустимо, зробити пюре.
Інгредієнти
- Цибуля ріпчаста - 50 г.;
- Солодкий перець - 50 г.
- Свинина - 500 г.
- Морква - 0,5 шт.
- Квасоля - 0,5 ст.
- Вода - 1 ст.
- Олія оливкова - 3 ст.л.
- Томатний соус - 1 ст.л.
- Лавровий лист - 1 шт.
- Приправа - 0,25 ч.л.
- Сіль кухонна - за смаком.
Як приготувати смачну свинину з квасолею, тушковану в мультиварці
За ніч квасоля трохи розбухне у воді. Рідину потрібно злити, а квасолю промити проточною водою.
