Гречка з квасолею в мультиварці

Здрастуйте! Сьогодні я розповім, як готується гречка з квасолею в мультиварці. Така каша виходить дуже смачною і водночас ситною. А готується вона в мультиварці порівняно недовго.

Насамперед необхідно підготувати квасолю. Її слід замочити у воді на ніч. А потім квасолю необхідно відварити до готовності в чистій воді. На варіння знадобиться приблизно 15-20 хвилин. Варити можна як у каструлі, так і в мультиварці. Квасоля може бути напівсирою, тому що вона ще вариться разом із гречкою.

До каші потрібно зробити овочеву зажарку. Для цього знадобиться морква та ріпчаста цибуля. Для подрібнення морквини потрібна велика терка. А цибулину необхідно нарізати невеликими шматочками. Для смаження знадобиться рослинна олія. Овочі необхідно пасерувати протягом 5 хвилин, вони стануть м'якшими і трохи зменшаться в розмірі.

Для приготування гречки з квасолею необхідно використовувати програму «Плов». Вариться кашка орієнтовно 1 годину. Як спеції відмінно підходить лавровий лист. Так само можна додавати мелений чорний перець або інші прянощі за смаком. Виходить досить ароматна кашка, вона ситна. Гречка добре гармонує з квасолею. Таку самостійну страву можна подавати до обіду або вечері.

Інгредієнти

1. Гречка - 1 ст.;
2. Вода - 500 мл.
3. Цибуля ріпчаста - 45 г.
4. Морква - 50 г.
5. Квасоля - 80 г.
6. Соняшникова олія - 2 ст.л.
7. Лавровий лист - 1 шт.
8. Перець чорний - 0,25 ч. л.л.
9. Сіль кухонна - за смаком.

Як приготувати гречку з квасолею в мультиварці

За допомогою великої терки натерти сиру моркву.

Очистити ріпчасту цибулю від лушпиння, нарізати її середніми шматочками.

Розігріти в мультиварці соняшникову олію, використовуючи програму «Смаження». Пасерувати ріпчасту цибулю з морквою орієнтовно 5 хвилин.

Квасолю необхідно заздалегідь замочити у воді на ніч, щоб вона набрякла. Потім проварити квасолю в чистій воді орієнтовно 15 хвилин, можна на плиті. Воду, що залишилася, злити.

До овочевої засмажки додати відварену квасолю, прожарити приблизно 4-5 хвилин.

Гречану крупу промити водою. Додати гречку в мультиварочну каструлю.

Налити гарячу воду до продуктів, додати лавровий лист і сіль. Закрити кришку, активувати програму «Плов» на 60 хвилин. За цей час каша добре розпариться, вийде розсипчастою.

Подавати гречку з квасолею потрібно в гарячому вигляді. Каша виходить ситна, добре підходить для сімейного обіду, можна ставити на друге. Смачного!