Ніжна сирна запіканка
Здрастуйте!!! Хочу поділитися рецептом найулюбленішої смачної та ніжної сирної запіканки з манкою в духовці. Намагаюся частіше готувати страви з кисломолочного сиру, бо він дуже корисний, але, на жаль, не всі в моїй родині люблять його їсти, тому готую різні запіканки, пироги та іншу випічку. Запіканка з сиру з манкою виходить дуже ніжною та смачною.
Така запіканка з сиру смачна і в холодному вигляді, і в теплому. Він готується з найпростіших інгредієнтів, але виходить неймовірно смачним. У неї можна додати родзинки або інші сухофрукти, а також будь-які фрукти або ягоди.
Зазвичай я готую запіканку з сиру з родзинками, але сьогодні їх не виявилося вдома. Сир найкраще використовувати пожирніше, не нижче 9 %. Щоб страва вийшла більш однорідною, можна збити масу блендером. Я так не роблю, бо люблю в готовій запіканці відчувати крупинки сиру.
Якщо додати в неї банани і грушу, то вона вийде ще смачнішою. Обов'язково спробуйте мій рецепт сирної запіканки.
Інгредієнти
- Сир - жирністю не менше 9 % - 400 грамів
- Вершкове масло - 20 грам
- Яйця - 3 штуки
- Цукор - 2-3 столові ложки
- Ванілін - за смаком
- Манна крупа - 2 столові ложки
- Молоко - 3-4 столові ложки
- Рослинна олія - для змащування форми
Як приготувати найсмачнішу та найніжнішу сирну запіканку з манкою в духовці
1. Сир покласти в миску. Як я вже говорила, сир найкраще використовувати пожирніше. Він і корисніший, і запіканка вийде ніжнішою та смачнішою.
2. Вершкове масло розтопити й остудити. Я завжди замінюю вершкове масло на вершковий маргарин. З маргарином мені подобається більше.
3. Додати в миску до сиру яйця.
4. Додати цукор. Цукру можна покласти більше, якщо ви віддаєте перевагу солодшим запіканкам. Також корисно буде білий цукор замінити на коричневий. Додати ванілін за смаком. Або замінити ванільним цукром. Ванільного цукру знадобитися приблизно 1 чайна ложка.
5. Ретельно перемішати, я це роблю за допомогою ложки.
6. Додати манну крупу в тісто, перемішати.
7. Влити розтоплене вершкове масло або маргарин.
8. Додати молоко і гарненько перемішати. На цьому етапі можна додати будь-які фрукти, ягоди або сухофрукти.
9. Форму для запікання змастити рослинною олією без запаху, викласти тісто. Поставити форму з тістом у розігріту духовку і запекти за 180 градусів, протягом 40-50 хвилин. Орієнтуйтеся на свою духовку.
Готову сирну запіканку нарізати на порційні шматочки та подати до столу. Дуже смачно їсти її зі сметаною.
Смачного!
