Гуляш з індички в мультиварці

Сьогодні я поділюся рецептом приготування смачного гуляшу з індички з підливою в мультиварці. Гуляш - це дуже ситна страва, оскільки складається з м'яса. У даному випадку - це індичка. Гуляш можна приготувати з будь-якої частини птиці, а для різноманітності рекомендується змішувати темне і світле м'ясо. Підлива або соус складається з томатної пасти, але її можна замінити кетчупом. Якщо взяти гострий кетчуп, то можна не додавати пекучі спеції. Також рекомендується готувати соус із додаванням сметани. Жирність продукту слід вибирати на свій смак.

У мультиварці гуляш з індички готується в програмі «Тушкування». Для отримання густої маси додається пшеничне борошно, яке потім змішується із заливкою. Під час нагрівання соус стає густим, і виходить апетитний гуляш із ніжною консистенцією.

Гуляш із м'ясом індички можна подавати як самостійну страву. Він так само може виступати в ролі ситної підливи до спагеті, картоплі, рису або булгуру.

Інгредієнти для приготування гуляшу з індички

1. М'ясо індички - 600 г.;
2. Морква - 1 шт.;
3. Цибуля ріпчаста - 2 шт.;
4. Борошно пшеничне - 2 ст.л.;
5. Сметана - 3 ст.л.;
6. Кетчуп гострий - 1 ст.л.;
7. Олія рослинна - 10 мл.
8. Вода - 300 мл.;
9. Лавровий лист - 1 шт.;
10. Сіль - за смаком..

Як приготувати гуляш з індички в мультиварці

Основний інгредієнт - це м'ясо, його потрібно ретельно промити водою. Якщо є шкірка, то її зняти. Філе нарізати не надто великими шматочками.

У мультиварку налити рослинну олію, а м'ясо посолити. Увімкнути програму «Випічка» і висипати індичку. Готувати 30 хвилин із відкритою кришкою.

Для гуляшу пару середніх цибулин подрібнити півкільцями.

А очищену морквину натерти на крупній тертці.

Висипати за 10 хвилин до закінчення програми овочі, перемішати.

Після чого в загальну суміш додати просіяне борошно, можна замінити крохмалем. Добре розмішати дерев'яною лопаткою. Хотілося б зазначити, що від кількості борошна залежить густота гуляшу.

В окремій мисці приготувати соус. З'єднати кетчуп, сметану та воду. Додати за смаком кухонну сіль, ретельно розмішати.

Приготовленою масою залити овочі з м'ясом. Покласти лавровий лист.

Закрити кришку, вибрати опцію «Тушкування» на 30 хвилин. Готовий гуляш перемішати лопаткою.

Гарячий гуляш з індички подати до столу з гречаною кашею. Виходить досить ситна вечеря для сімейного столу. Таку страву можна приготувати і для прийому гостей. Смачного!