Макарони з фрикадельками в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я поділюся рецептом приготування макаронів із фрикадельками в мультиварці. Для приготування м'ясних кульок підійде будь-який фарш, його можна попередньо зробити з філе. Якщо використовується свинина, то навіть можна додавати невелику кількість жиру. А ось якщо фарш готується з курячого м'яса, то за бажання можна додавати сало. Якщо перевага віддається дієтичному варіанту фрикадельок, то їх потрібно готувати з індички або курочки.

Фрикадельки можна готувати різними способами. Відварений рис можна додати, а можна і без нього зробити. М'ясний фарш досить посолити і поперчити, або насипати приправу за смаком. Із цієї маси необхідно зробити кульки невеликого розміру.

Зажарка готується в цьому рецепті з ріпчастої цибулі. За бажання можна додавати порізаний болгарський перець або томати. Соус готується з жирної сметани і томатного кетчупу або пасти. Спочатку в мультиварці готуються фрикадельки, для цього використовується програма «Тушкування». А ось макарони потрібно відварити окремо, можна в каструлі. Їх слід готувати близько 10-15 хвилин. Потім вони тушкуються разом із м'ясними фрикадельками. До столу можна подавати відразу після приготування.

Інгредієнти

1. Фарш м'ясний - 500 г.;
2. Макарони - 150 г.;
3. Вода - 70 мл.;
4. Сметана - 2 ст. л.л.;
5. Томатний кетчуп - 2 ст.л.;
6. Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
7. Рослинна олія - 2 ст.л.;
8. Кріп - за смаком.;
9. Сіль - за смаком.;
10. Перець чорний - за смаком..

Як приготувати макарони з фрикадельками в мультиварці

Ріпчасту цибулю очистити, обполоснути проточною водою. Ножем покришити цибулину середніми шматочками.

З'єднати в окремій мисці сметану, кетчуп і воду. Насипати невелику кількість солі, перемішати до однорідності.

М'ясний фарш викласти в глибоку тарілку, додати сіль і перець за смаком. Перемішати.

З отриманої маси сформувати невеликі за розміром фрикадельки.

Цибулю обсмажити на рослинній олії приблизно 3 хвилини, для цього знадобиться опція «Жарка». Потім покласти до цибулі м'ясні кульки, смажити ще близько 5 хвилин. Фрикадельки потрібно перевертати лопаткою.

Потім підготовленим соусом залити фрикадельки. Під кришкою готувати 30 хвилин у програмі «Тушкування». Макарони відварити в підсоленій воді до напівготовності.

Макарони відкинути на друшляк, висипати в чашу мультиварки приблизно за 10 хвилин до завершення програми.

Перемішати макарони з фрикадельками, подати до столу в гарячому варіанті. Смачного!