Рис із яйцем у мультиварці

Сьогодні я розповім, як приготувати рис із яйцем у мультиварці. Цю просту страву можна приготувати до обіду або вечері. Для нього підійде як свіжозварений рис, так і той, що залишився після попереднього прийому їжі. Адже, його все одно потрібно розігрівати. А щоб вийшла чудова страва, додайте до крупи куряче або перепелине яйце.

Для варіння крупи застосовується програма «Рис», а основне приготування здійснюється в режимі «Смаження». Якщо в наявності вже є варений рис, то процес приготування займе близько 10 хвилин. Для смаку можна вводити інші овочі, припустімо, морквину, ріпчасту цибулю, баклажани, болгарський перець, або молоді кабачки.

За рахунок додавання яєчної маси виходить повітряний і дуже смачний рис. Його можна подавати на друге, або їсти як самостійну страву. Подається такий рис обов'язково в гарячому вигляді, щоб сповна оцінити його чудовий смак.

Інгредієнти для приготування рису з яйцем

1. Рис - 1 склянка.;
2. Яйце куряче - 3 шт.;
3. Вода питна - 2 склянки.;
4. Коріандр мелений - 0,5 ч. л.л.;
5. Морква - 1 шт.;
6. Цибуля ріпчаста - 2 шт.;
7. Олія соняшникова - 2 ст.л.;
8. Сіль - за смаком..

Як приготувати рис із яйцем у мультиварці

Якщо рис не залишився в готовому вигляді, то його можна зварити за допомогою мультиварки. Спочатку крупу необхідно ретельно промити під холодною водою.

Висипати в чашу мультиварки рисову крупу і залити її гарячою водою. Додати невелику кількість солі. Увімкнути програму «Рис» і варити 30 хвилин.

Варений рис викласти з мультиварки в тарілку.

Пару середніх цибулин очистити від шкірки, сполоснути водою. Невеликими кубиками порізати цибулю. Якщо до смаку цей інгредієнт, то можна додавати 2-3 цибулини.

Очистити морквину та подрібнити на крупній тертці.

У режимі «Смаження» на соняшниковій олії підсмажити моркву з цибулею, приблизно 3-4 хвилини до зміни кольору.

Сирі яйця розбити у велику миску, розбовтати вінчиком, або виделкою. За смаком насипати порошковий коріандр і сіль, або соєвий соус.

До овочів вилити яйця. Потім потрібно швидко розмішувати лопаткою, поки яйця не схопляться. Виходить пухкий омлет з овочами.

Висипати відварений рис, добре перемішати. Обсмажити 2 хвилини і ввімкнути «Підігрів» на 10 хвилин.

Рис із яйцем розкласти по тарілках, і посипати свіжою зеленою цибулею. Вийшов ароматний і поживний рис для сімейної вечері. До столу гарячу страву можна подати з вершковим маслом або рідким соусом, можна з гострим. Смачного!