Індичка з печерицями в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як готується смачна індичка з печерицями в мультиварці. Така дієтична м'ясна страва чудово підходить для обіднього та вечірнього прийому їжі. Для приготування можна використовувати як філе грудки, так і стегна.

М'ясо індички волокнисте, воно м'яке та ніжне, якщо приготувати його з додаванням сметани або вершків. Ріпчасту цибулю після очищення потрібно обов'язково промивати водою. Цибулини можна нарізати середніми або дрібними шматочками.

Печериці не потребують особливої підготовки, але їх потрібно очистити і прибрати плівку з ніжок. Грибочки можна порізати тонко, але великими шматочками. Їх слід додавати, коли м'ясо доведено до напівготовності. Гриби готуються швидко, вони залишаються цілими.

Для тушкування слід додавати сметану, тоді страва буде ніжнішою й ароматнішою. Якщо такого інгредієнта немає, то можна наливати вершки. Майонез не рекомендується додавати, він погано підходить для тушкування.

А готується індичка з грибами з використанням програми «Тушкування», її можна вибрати на одну годину. Шматочки м'яса відмінно поєднуються з грибами, а на гарнір можна зробити картоплю в улюбленому варіанті. Насправді багато картопляних страв, картоплю можна підсмажити, відварити або стушкувати. Крім цієї овочевої страви можна відварити макаронні вироби або рис.

Інгредієнти

1. Грудка індички - 550 г.;
2. Цибуля ріпчаста - 100 г.
3. Вода - 1 ст.
4. Печериці - 50 г.
5. Рослинна олія - 30 мл.
6. Сметана - 2 ст. л.л.
7. Лавровий лист - 1 шт.
8. Сіль - за смаком.
9. Приправа - за смаком.

Як приготувати індичку з печерицями в мультиварці

Насамперед потрібно підготувати овоч, оскільки він смажиться відразу. Очистити цибулю, нарізати середніми шматочками.

У мультиварочній каструлі нагріти рослинну олію. Висипати цибулю, обсмажити протягом 5 хвилин.

Філе індички обполоснути водою, нарізати невеликими за розміром шматками. Після цього додати нарізану індичку, готувати 15-20 хвилин, перемішуючи лопаткою. Можна кришку закрити, щоб м'ясо краще приготувалося

Очистити від шкірки печериці, нарізати шматочками будь-якого розміру.

Тепер до м'яса додати порізані грибочки. Смажити орієнтовно 5 хвилин.

Потім додати в загальну масу сметану, приправу, сіль і лавровий лист, налити воду. Готувати індичку протягом 1 години із застосуванням програми «Тушкування».

Подати індичку з печерицями з будь-якою зеленню і гарніром за смаком. Смачного!