Курка з печерицями в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як приготувати курку з печерицями в мультиварці. Ця страва досить ситна, вона добре підходить для обіду, можна подавати на друге. Так само курка з грибами підходить і для вечірнього прийому їжі. Оскільки в рецепті присутня сметана, то для тих, хто прагне скинути зайву вагу, ця страва не підходить.

Готувати за такою технологією можна порізане куряче філе, його слід нарізати великими шматочками. Або можна готувати рубану тушку. Для приготування м'яса знадобиться орієнтовно 2 години. А якщо використовується домашній півник, то краще встановити час - 3 години.

Насамперед необхідно обсмажити ріпчасту цибулю з печерицями. Сметану потрібно додавати в самому кінці. При цьому рекомендується використовувати продукт із високою жирністю, щоб м'ясо вийшло ніжнішим. За бажання можна наливати замість сметани вершки, кисле молоко або кефір.

Готується курка з печерицями із застосуванням програми «Тушкування». М'ясо виходить просто чудове за смаком. Сметана його добре розм'якшує. А подавати курочку можна з відвареною картоплею або макаронними виробами. Ще добре з такою стравою буде поєднуватися салат зі свіжої капусти, зелені та помідора. Для заправки можна використовувати майонез або сметану з невисоким відсотком жирності.

Інгредієнти

1. Курка - 600 г.;
2. Сметана - 50 г.
3. Вода - 100 мл.
4. Печериці - 70 г.
5. Олія соняшникова - 50 мл.
6. Цибуля ріпчаста - 2 шт.
7. Сіль кухонна - за смаком.
8. Борошно пшеничне - 1 ст.л.
9. Перець чорний - 0,25 ч.л.

Як приготувати курку з печерицями в мультиварці

Почистити від шкірки ріпчасту цибулю, обполоснути холодною водою. За допомогою ножа порізати цибулину півкільцями.

У мультиварку налити рослинну олію, активувати програму «Смаження». Готувати цибулю протягом 5 хвилин, розмішуючи лопаткою.

Печериці очистити від шкірки, нарізати тонкими шматочками.

Додати грибочки до цибулі, готувати 3-5 хвилин. Продукти потрібно злегка обсмажити.

Підготувати курку, промити водою, розрубати на шматочки.

Додати курочку до цибулі та печериць. Налити невелику кількість води.

Потім налити сметану в загальну масу, насипати сіль і чорний мелений перець. Готувати під закритою кришкою орієнтовно 2 години в програмі «Тушкування».

Виходить чудова курочка з печерицями та цибулею, тушкована в сметані. Смачного!