Свинина з печерицями в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як готується свинина з печерицями в мультиварці. М'ясо виходить досить соковитим, оскільки в рецепті присутнє томатне пюре. Також овочі збагачують цю страву.

Свинину необхідно нарізати середніми шматочками. У такому вигляді вона ідеально підходить для смаження та тушкування. І потрібно обов'язково додавати ріпчасту цибулю, яку необхідно нарізати невеликими шматочками. Свинина готується довше за гриби, тому потрібно добре просмажити м'ясо. Воно стане м'якшим і змінить колір.

Для тушкування потрібен томат, тому можна взяти готову пасту і розвести водою, або приготувати зі свіжих чи консервованих помідорів. Печериці перед смаженням слід очистити від плівки та шкірки. Потім грибочки можна нарізати великими шматочками.

Готується свинина з грибами та цибулею із застосуванням програми «Тушкування». Продукти томляться орієнтовно 1 годину. Страва виходить досить ароматна і соковита. Гарнір можна приготувати на свій особистий смак. Припустимо, зі свининою чудово поєднується відварена картопля, рис або макарони. Страва відмінно підходить для сімейного обіду або вечері. Соковита свинина чудово гармонує і з овочевими салатами, наприклад, якщо приготувати його зі свіжої капусти, солодкого перцю чи огірків.

Інгредієнти

1. Свинина - 500 г.;
2. Вода - 100 мл.
3. Томат - 100 мл.
4. Печериці - 50 г.
5. Ріпчаста цибуля - 2 шт.;
6. Олія соняшникова - 35 мл.
7. Сіль - за смаком.
8. Зелень - за смаком.
9. Приправа - за смаком..

Як приготувати свинину з печерицями в мультиварці

Ріпчасту цибулю очистити від шкірки, потім промити водою. Ножем порізати цибулину на середні шматочки.

Свинину промити водою, нарізати філе на шматочки середнього розміру.

У мультиварочну каструлю налити олію, прогріти в програмі «Смаження», її слід активувати на 30 хвилин. Цибулю обсмажити протягом 3 хвилин.

Додати до цибулі порізану свинину, просмажити 5 хвилин, а потім закрити кришку і готувати до звукового сигналу.

Тим часом можна підготувати печериці. Зняти плівку з ніжок, очистити від шкірки, добре промити водою гриби.

Висипати до м'яса гриби, смажити ще 3-4 хвилини. Додати приправу та сіль.

Томат приготувати зручним способом. У даному рецепті він із консервованих томатів. Додати пюре в загальну масу. Готувати під закритою кришкою в опції «Тушкування» приблизно 1 годину.

Ароматну та соковиту свинину з печерицями подати до столу в гарячому вигляді із зеленню. Смачного!