Печеня з тушонкою в мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я пропоную приготувати смачну печеню з тушонкою в мультиварці. Така страва стане в пригоді не тільки для сімейного обіду, а й для святкового столу. Картопля з м'ясом виходить м'якою та ароматною.
Готувати печеню можна з яловичою або свинячою тушонкою. Цей продукт зручно заготовлювати про запас, оскільки консерви мають великий термін придатності. А якщо в наявності є тушонка домашнього приготування, то можна її не купувати.
Для печені знадобиться сира картопля. Її після очищення потрібно добре промити водою. Рекомендується замочувати бульби у воді, поки смажаться овочі. Оскільки в картоплі міститься крохмаль, то вона може потемніти, якщо перебуває поза рідиною. А тушонку необхідно обсмажувати разом з овочами.
У тушонці міститься бульйон, він розтоплюється під час нагрівання. Тож якщо рідини достатня кількість, то можна не додавати воду. Для аромату необхідно класти лавровий лист, добре поєднується з м'ясом і овочами чорний мелений перчик, коріандр.
Ще для смаку можна додавати томатний соус і сметану. Печеню слід готувати протягом години в програмі «Тушкування». Продукти відмінно пропарюються, виходять ароматними та ніжними. А їсти цю страву рекомендується в гарячому варіанті. Печеня чудово гармонує зі свіжими овочами.
Інгредієнти
- Картопля - 500 г.;
- Тушонка яловича - 100 г.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Олія рослинна - 50 мл.
- Томатний соус - 1 ст.л.
- Сметана - 1 ст.л.
- Сіль кухонна - за смаком.
- Перець чорний - за смаком.
- Коріандр мелений - за смаком.
- Лавровий лист - за смаком.
Як приготувати печеню з тушонкою в мультиварці
Від шкірки очистити ріпчасту цибулю та моркву. Порізати цибулину на шматочки середнього розміру.
