Пиріг із картоплею та грибами в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу поділитися рецептом приготування смачного пирога з картоплею та грибами в мультиварці. За основу краще взяти дріжджове тісто, воно не стає вологим через начинку. При цьому таке тісто робить випічку пористою і повітряною.

Що стосується начинки, то знадобиться ріпчаста цибуля, картопля і гриби. Сирі овочі необхідно подрібнювати ножем. Якщо лісові гриби використовуються, то їх потрібно правильно відварити. Начинку слід обсмажувати, це можна зробити як у мультиварці, так і на сковороді.

На приготування дріжджового тіста знадобиться приблизно одна година. У нього можна додавати рослинну олію. Цей інгредієнт добре впливає на консистенцію загальної маси.

Чашу мультиварки можна змащувати олією, вершковим маслом або жиром. Тісто потрібно ділити на дві частини. Для приготування пирога застосовується програма «Випічка». За бажання пиріг можна перевернути на інший бік, щоб він підрум'янився. А для перевертання ідеально підходить решітка для варіння на пару.

Пиріг із картоплею та грибами слід подавати до столу в теплому вигляді. Виходить дуже ситний, м'який і ароматний пиріг. Його можна їсти як із чаєм, так і з першими стравами.

Інгредієнти

1. Молоко коров'яче - 1 ст.;
2. Дріжджі сухі - 1 ч.л.;
3. Яйце куряче - 1 шт.;
4. Олія рослинна - 50 мл.;
5. Цукор - 1 ч.л.;
6. Пшеничне борошно - 300 г.;
7. Картопля - 2 шт.;
8. Гриби лісові - 100 г.;
9. Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
10. Сіль - за смаком..

Як приготувати пиріг із грибами та картоплею в мультиварці

Насамперед слід замісити дріжджове тісто. Тепле молоко вилити в миску, насипати дріжджі та цукор, перемішати. Потім додати сире яйце, перемішати.

У загальну масу налити рослинну олію, перемішати тісто.

Після чого насипати сіль і пшеничне борошно. Замісити тісто, залишити на столі на 1 годину.

Очищену ріпчасту цибулю нарізати маленькими кубиками.

Відварити лісові гриби, або взяти печериці.

Сиру картоплю порізати невеликими кубиками.

У мультиварці із застосуванням опції «Смаження» начинку обсмажити протягом 10 хвилин.

Зім'яти дріжджове тісто, поділити на дві частини й розкачати у вигляді коржа. Змастити чашу техніки олією, викласти один пласт тіста. Розподілити картопляно-грибну начинку рівним шаром.

Накрити начинку другим шаром тіста. Закрити кришку, вибрати опцію «Випічка» на 60 хвилин.

Теплий дріжджовий пиріг із грибочками та картоплею подати до столу. Смачного!