Сочевиця з реберцями в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як зробити сочевицю з реберцями в мультиварці. З м'ясом можна готувати не тільки крупи, а й бобові. Зі свинячими реберцями добре гармонує квасоля, горох і сочевиця.

Реберця необхідно розділяти на невеликі шматочки. Їх рекомендується заздалегідь обсмажувати. Це можна зробити разом із ріпчастою цибулею. Овоч для смаження рекомендується нарізати на дрібні шматочки. Звісно, за бажання можна додати ще й подрібнену моркву або солодкий перець.

Сочевицю не потрібно замочувати у воді, її достатньо промити водою. У продажу є різна сочевиця, тому слід вибрати самостійно колір продукту. Сочевиця з м'ясом досить смачна, і готується вона не надто довго. Якщо подобаються спеції, то можна додавати як пряні, так і гострі. Добре поєднується з сочевицею готовий набір спецій, припустимо, для м'яса або картоплі.

Що стосується програми для приготування цієї страви, то після смаження необхідно активувати функцію «Суп». Сочевиця вбирає в себе рідину, і розварюється. Реберця стають м'якими, м'ясо легко відділяється від кісточок. Подавати до столу сочевицю з реберцями потрібно в гарячому вигляді, страва виходить ситна і дуже смачна. Доповнити таку страву можна свіжою зеленню, помідорами чи огірочками.

Інгредієнти

1. Сочевиця - 100 г.;
2. Цибуля ріпчаста - 2 шт.
3. Реберця свинячі - 350 г.
4. Олія рослинна - 3 ст. л.л.
5. Часник - 2 зубці.
6. Вода - 3 ст.
7. Сіль - за смаком.
8. Перець чорний мелений - за смаком.

Як приготувати сочевицю з реберцями в мультиварці

Свинячі реберця розморозити, порізати на невеликі шматочки. Промити водою продукт.

Насипати необхідну кількість сочевиці в миску, добре промити водою.

Ріпчасту цибулю почистити, обполоснути водою, нарізати дрібними кубиками. Увімкнути техніку з функцією «Смаження». У чашу налити олію, обсмажити цибулю протягом 5 хвилин до появи рум'яних краєчків.

Потім додати до цибулі підготовлені реберця, смажити орієнтовно 10 хвилин.

Після цього до продуктів висипати промиту сочевицю. Насипати сіль і прянощі на свій смак.

Налити в мультиварочну каструлю гарячу воду, додати подрібнений часник, закрити кришку. Готувати під кришкою приблизно 1,5 години в опції «Суп».

Ніжну й ароматну сочевицю з реберцями подати в гарячому вигляді. Хотілося б зазначити, що сочевиця сподобається не всім, але якщо подобається ця бобова культура, то потрібно обов'язково її готувати з реберцями. Смачного!