Реберця в пиві в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я пропоную зробити реберця в пиві в мультиварці. Яких тільки не існує рецептів приготування свинячих або яловичих реберець. Хотілося б зазначити, що в спиртних напоях виходить досить цікаве на смак м'ясо.

Реберця слід заздалегідь розморожувати, а потім їх можна нарізати на шматочки. Якщо необхідно, то можна порубати ребра. Шматочки можна обваляти в пшеничному борошні, так вони смачніші та ніжніші. Ріпчасту цибулю без лушпиння потрібно добре промивати водою, а потім можна приступати до нарізки. Для цієї страви овоч достатньо подрібнити півкільцями або четвертинками.

Знадобиться будь-яке пиво, можна використовувати хоч світле, хоч темне. Особливої ролі і не відіграє вартість товару. А додається спиртне в самому кінці смаження. Потім техніку потрібно переводити в програму «Тушкування», реберця готуються орієнтовно 1,5 години.

А подавати ароматні реберця потрібно в гарячому вигляді. Як гарнір підійде картопля, рис або гречка. Ніжне м'ясо на реберцях так само добре поєднується зі свіжими овочами. Можна навіть зробити салатик.

Інгредієнти

1. Реберця свинячі - 450 г.;
2. Ріпчаста цибуля - 70 г.
3. Пиво - 100 мл.
4. Борошно пшеничне - 2 ст.л.
5. Олія соняшникова - 30 мл.
6. Сіль - за смаком.
7. Лавровий лист - за смаком.
8. Перець чорний мелений - за смаком.

Як приготувати реберця в пиві в мультиварці

Від лушпиння почистити ріпчасту цибулю, промити водою. За допомогою ножа нарізати цибулини півкільцями.

Реберця ножем розділити на частини.

Кожен шматочок обваляти в пшеничному борошні. За бажання цей етап можна пропустити.

Увімкнути мультиварку, налити в каструлю рослинну олію, висипати цибулю і готувати в програмі «Смаження» приблизно 4 хвилини. Для перемішування можна скористатися спеціальною лопаткою.

По цибулевому шару розкласти підготовлені реберця. Посмажити приблизно 3 хвилини.

Потім налити пиво. За бажання можна ввести ще невелику кількість води. Або спиртний напій розвести водою. У такому разі не буде яскраво вираженого пивного смаку.

Присипати сіллю і чорним меленим перцем, покласти лавровий лист. Закрити кришку, готувати в опції «Тушкування» 90 хвилин. Під час приготування приблизно на середині процесу реберця рекомендується перевернути.

Виходять ароматні реберця з цікавим присмаком пива. За рахунок спиртних напоїв м'ясо стає ніжнішим. Такі реберця добре гармоніюють зі стравами з картоплі. Смачного!