Плов із гречки з м'ясом у мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як зварити в мультиварці смачний плов із гречки з м'ясом. Плов є досить ситною стравою, яку можна готувати для всієї родини. Найчастіше для його приготування використовується рисова крупа, але підійде і гречана.

Звичайну гречку не всі люблять, а ось у вигляді плову - це просто чудовий варіант. Процес приготування майже нічим не відрізняється. Час варіння залежить від м'яса, якщо це свинина або домашня курочка, то продукт слід готувати окремо від крупи. Для плову знадобиться м'ясне філе, щоб його можна було порізати на великі шматочки.

Гречану крупу бажано промивати водою кілька разів. А для засмажки знадобиться морквина та ріпчаста цибуля. М'ясо потрібно готувати з овочами в програмі «Тушкування», щоб воно стало м'яким. Після цього можна насипати гречку, крупа вариться в опції «Плов».

Плов із гречки зі свининою подається до столу в гарячому вигляді. Виходить розсипчаста кашка зі шматочками м'яса. Цю страву можна подавати до сімейної або святкової вечері. За рахунок бульйону крупа виходить ніжною, ароматною і дуже смачною. До такої страви добре пасують як консервовані, так і свіжі овочі.

Інгредієнти для приготування плову

1. Морква - 1 шт.;
2. Ріпчаста цибуля - 1 шт.;
3. Свинина - 350 г.;
4. Соняшникова олія - 3 ст. л.л.;
5. Гречана крупа - 1 ст.;
6. Вода - 3 ст.;
7. Лавровий лист - 1 шт.;
8. Приправа для плову - ¼ ч.л.;
9. Сіль кухонна - за смаком..

Як приготувати плов із гречки з м'ясом у мультиварці

Моркву та ріпчасту цибулю очистити від шкірки. Дрібними кубиками порізати цибулину. За допомогою великої терки подрібнити очищений коренеплід.

Увімкнути техніку, налити в чашу рослинну олію, вибрати програму «Смаження». Висипати порізані овочі, смажити 5-6 хвилин.

Свинину промити водою, потім нарізати великими шматками. До овочів висипати м'ясо, смажити 10 хвилин.

Після цього налити воду в чашу мультиварки, закрити кришку. Готувати м"ясо в опції «Тушкування» 1 годину.

Гречку добре промити водою, висипати до вареного м'яса. Додати сіль і приправу на свій смак.

Налити недостатню кількість води, додати лавровий лист для аромату. Готувати в режимі «Плов» 35 хвилин. Залишити страву в опції «Підігрів» на 20 хвилин.

Розсипчастий гречаний плов із м'ясом подати до столу в гарячому вигляді. Зі свининою виходить досить жирна страва. За бажання плов із гречки можна варити з додаванням яловичини або курки. Смачного!