Листковий пиріг із яблуками в мультиварці

Здрастуйте! Сьогодні я розповім, як зробити листковий пиріг із яблуками в мультиварці. Готується ця випічка, як із домашнього листкового тіста, так і з покупного. Можна використовувати бездріжджове тісто.

Хочеться одразу попередити про те, що пироги в мультиварці відрізняються від тих, які приготовані в духовці. Випічка готується під кришкою, тому поверхня виходить трохи вологою. Наприкінці випікання пиріг ще слід просушити з відкритою кришкою.

Для начинки знадобляться свіжі яблука. Шкірку необхідно очистити з плодів, а м'якоть покришити невеликими шматочками. Яблука потрібно з'єднувати з цукром і ваніліном. Ще для аромату можна додати невелику кількість меленої кориці.

Якщо тісто готове, то його необхідно розморозити. Качалкою потрібно трохи розкачати тісто під розмір форми. Можна відразу вирізати коло, або використовувати квадрат. Тоді зайві краї слід підвернути. Прикрасити пиріг можна смужками з тіста.

Чашу мультиварки можна застелити папером, на тісто потрібно викладати яблучну начинку. Готується пиріг у мультиварці в опції «Випічка» орієнтовно 1 година 20 хвилин. Потрібно стільки часу, щоб продукти прогрілися, і почався процес випікання. Подавати листковий пиріг можна в теплому вигляді. Знизу тісто виходить листкове і розсипчасте, яке відмінно доповнюється яблучною начинкою. Верхня частина не рум'яниться, тому бортики краще зробити не надто товстими.

Інгредієнти

1. Яблука - 300 г.;
2. Цукор - 1 ст.л.
3. Листкове тісто - 300 г.
4. Масло вершкове - 20 г.
5. Борошно пшеничне - 50 г.
6. Ванілін - за смаком.

Як приготувати листковий пиріг із яблуками в мультиварці

Якщо в наявності є готове бездріжджове тісто, то процес приготування пирога не виявиться трудомістким. Тісто потрібно заздалегідь розморозити, стіл присипати борошном і розкачати трохи тісто.

У каструлю мультиварки покласти пергаментний лист, змастити його вершковим маслом. Викласти пласт тіста.

Яблука очистити від шкірки, вирізати насіннєву коробку. М'якоть порізати середніми шматочками.

До яблук додати цукровий пісок і ванілін за смаком. Перемішати начинку. На цьому етапі можна насипати й мелену корицю або інші прянощі за смаком.

На тісто викласти всю яблучну начинку.

Із тіста вирізати смужки, розкласти по яблучній начинці. Закрити кришку, вибрати програму «Випічка» на 80 хвилин.

М'який листковий пиріг із яблуками подати до столу з чаєм, компотом або лимонадом. Смачного!