Листковий салат із буряком і шинкою

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як приготувати до новорічного столу листковий салат із буряком, шинкою та сиром. На святковому столі досить цікаво виглядають салати, які попередньо зібрані в шари.

Для приготування цього салату потрібно заздалегідь відварити буряк, моркву, яйця. Підійде будь-яка шинка за смаком, можна її замінити копченими ковбасними виробами. Для подрібнення продуктів знадобиться велика терка. А для заправки добре підходить покупний або домашній майонез.

Сервірувати салат можна кількома способами. Якщо є спеціальне кільце, то можна скористатися ним. Існує й інший варіант - вирізати кільце з пластикової пляшки об'ємом 1,5-2 літри. Цю заготовку можна зберігати в шафі з посудом і використовувати за призначенням. А ще салат можна викладати шарами за допомогою звичайної миски. У посуд необхідно вкласти поліетиленовий пакет, утрамбувати всі подрібнені продукти та перевернути заготовку на плоску тарілку.

Виходить вельми соковитий, ошатний і дуже смачний салат з овочів, сиру, шинки та яєць. Подавати таку страву потрібно через годину після приготування. Салатик рекомендується поставити в холодильник. А прикрашати страву можна згідно зі святом.

Інгредієнти для приготування салату

1. Буряк - 1 шт.;
2. Морква - 1 шт.;
3. Яйце куряче - 3 шт.;
4. Шинка - 100 г.;
5. Сир голландський - 50 г.;
6. Майонез - 2 ст.л.;
7. Сіль - за смаком..

Як приготувати листковий салат із буряка з шинкою та сиром на святковий стіл

Варений буряк і моркву остудити, а потім очистити від шкірки. Шкаралупу зняти з остиглих яєць, промити водою. Взяти глибоку миску для салату, вкласти в неї харчову плівку або чистий пакет. На крупній тертці потерти сир, висипати в тарілку.

Тепер рясно змастити сирний шар майонезом. Надалі шари не будуть промазуватися. За бажання можна покривати невеликою кількістю соусу кожен шар.

Великою соломкою потерти морквину, викласти в миску, утрамбувати ложкою. Усі овочеві шари можна солити на свій смак.

Варені яйця теж подрібнити крупно на тертці, їх не потрібно ділити на білки і жовтки. Викласти яєчний шар, притиснути ложкою.

Шинку для такого салату можна порізати маленькими кубиками, або соломкою. Висипати шинку на яєчний шар, утрамбувати.

Буряк натерти на крупній тертці, покласти овоч на шар із шинки. Добре притиснути ложкою цей завершальний шар, і за бажання посолити. Заготівлю перевернути на тарілку, прибрати миску і пакет. Поставити в холодильник на 1 годину.

Оскільки наближаються новорічні свята, то салат можна прикрасити цифрами 2020. Можна просто присипати свіжою зеленню. Салат із сиром, шинкою та овочами можна подавати до святкового столу. Смачного!