Сирне печиво з маком

Кілька днів тому я виявила, що в моєму домі ніхто не їсть сир. Але ж це далеко не дешевий продукт і викидати його мені не дуже-то хочеться. І тоді я вирішила спекти з нього сирне печиво з маком у мультиварці. Для приготування сирного печива підійдуть навіть сухі шматочки сиру, головне, щоб сир не був покритий пліснявою.

Я не раз готувала солодке і несолодке сирне печиво. А цього разу мені захотілося спекти в мультиварці солодке сирне печиво з маком.

Щоб приготувати сирне печиво за моїм рецептом вам знадобиться мінімум сил та інгредієнтів. Сирне печиво виходить повітряне, смачне, в міру солодке і дуже ніжне. Смак сиру в печиві майже не відчувається. А мак підкреслює не тільки його смак, але він надає печиву більш цікавого вигляду. Вживати сирне печиво найкраще відразу ж після випічки. Мені воно дуже подобається в теплому вигляді. Я можу за раз з'їсти половину печива, яке я приготувала. Сподіваюся, що і вам воно припаде до смаку.

Пропоную ще один рецепт макового печива з родзинками в мультиварці.

Інгредієнти для сирного печива

1. Мак - 20 грамів
2. Яйце - 1 штука (у тісто) + 1 яйце (для змащування)
3. Сир твердий - 150 грамів
4. Ванілін (за бажанням) - 1 щіпка
5. Сіль - 1/3 чайної ложки
6. Маргарин - 150 грамів
7. Цукровий пісок - 100 гр.
8. Борошно - 2 склянки
9. Розпушувач - 1 чайна ложка

Приготування сирного печива в мультиварці

1. Підготуємо все необхідне для приготування сирного печива з маком. Спочатку необхідно розтопити маргарин. Маргарин ви цілком можете замінити вершковим маслом. Зробити це можна буде в мультиварці, мікрохвильовій печі або на водяній бані. Розтоплений маргарин ми змішуємо з цукровим піском, сіллю і ваніліном. Ванілін додається за бажанням.

2. Далі додаємо в тісто яйце.

3. Беремо шматок твердого або напівтвердого сиру і натираємо його на крупній тертці. Також ви можете натерти сир і на дрібній тертці, тільки робиться це набагато складніше, а різниці абсолютно ніякої немає, оскільки сир повністю розплавиться в тісті.

4. Потім ми всипаємо розпушувач і просіяне через сито пшеничне борошно.

5. Замішуємо м'яке тісто. Вимішуємо тісто протягом 5-7 хвилин.

6. Розкачуємо сирне тісто у формі кола. Тісто має вийти товщиною близько одного сантиметра.

7. В окремій мисці ми збиваємо одне куряче яйце і змащуємо ним тісто. Потім, посипаємо тісто маком. За бажанням ви навіть можете посипати тісто цукровим піском, але тоді печиво вийде досить солодким. Розрізаємо тісто на шматочки.

8. Змащуємо каструлю олією або маргарином. Випікаємо сирне печиво на режимі «Випічка» 45-50 хвилин.

Смачного!