Вівсяний хліб у мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як спекти ароматний вівсяний хліб у мультиварці. Для приготування такої випічки знадобиться борошно двох сортів. Пшеничне борошно можна придбати в магазині, а ось вівсяне борошно можна зробити самостійно. Це борошно теж продається в магазині, його за бажання теж можна купити.

Якщо захотілося зробити вівсяне борошно в домашніх умовах, то знадобляться пластівці. Для подрібнення цього продукту потрібно взяти блендер або кавомолку. Техніка відмінно подрібнює вівсяні пластівці, їх можна і не просівати. Виходить однорідна та повітряна маса.

Для приготування хліба потрібна чиста питна вода, її потрібно заздалегідь підігріти. У рідині слід розводити свіжі або сухі дріжджі. Навіть у хлібне тісто необхідно для смаку додавати цукровий пісок і сіль. У самому кінці в рідину вводиться вівсяне, а потім пшеничне борошно.

Дріжджове тісто потрібно обов'язково ставити в тепле приміщення. Спочатку тісто має підійти в мисці, а потім його потрібно обім'яти руками. Після цієї процедури тісто поміщається в чашу, вистоювання тіста триває орієнтовно 20 хвилин.

Готувати хліб зручно в мультиварці з використанням програми «Випічка». А щоб буханець був рум'яний з двох боків, його потрібно перевертати. Розрізати хлібець необхідно після охолодження. Він виходить ароматний, пористий і має сіруватий відтінок.

Інгредієнти

1. Вівсяне борошно - 2 ст.
2. Дріжджі свіжі - 10 г.;
3. Цукровий пісок - 0,5 ч.л.;
4. Сіль - 1 ч. л.л.;
5. Борошно пшеничне - 3 ст.;
6. Вода тепла - 2 ст. л.;
7. Олія соняшникова - 30 мл..

Як приготувати вівсяний хліб у мультиварці

Вівсяні пластівці подрібнити за допомогою блендера на крихту. За бажання можна просіяти борошно.

У тарілку налити теплу воду, покласти дріжджі. За допомогою ложки перемішати до однорідності.

Насипати сіль і цукор, налити рослинну олію. Ложкою розмішати масу.

У рідину висипати вівсяне борошно, добре перемішати, щоб не було грудочок.

Тепер у загальну масу насипати пшеничне борошно. Тісто замісити густе, помістити його в тарілку. Поставити в тепле місце на 1 годину.

Потім тісто обім'яти руками. Чашу мультиварки змастити рослинною олією. Покласти тісто, накрити серветкою і залишити в теплі на 15-20 хвилин. Каструлю поставити в мультиварку, увімкнути опцію «Випічка» на 1 годину. Потім хліб перевернути, активувати опцію ще на 15-30 хвилин.

Ароматний вівсяний хліб після охолодження порізати на шматочки, подати до столу. Смачного!