Вівсяноблин на сніданок - для правильного харчування
Добрий день! Сьогодні хочу запропонувати вашій увазі ідеальну страву для правильного харчування на сніданок - вівсяноблин. Будемо готувати вівсяноблин із сиром у мультиварці.
Тут чудово поєднуються продукти, що містять усі макронутрієнти, необхідні організму для прекрасного початку дня. Вівсяні пластівці - складні вуглеводи, які нормалізують рівень цукру в крові. Я використовувала пластівці швидкого приготування, але краще, звісно, вибирати товсті неочищені, які готуються від 15 хвилин. Такі пластівці ближчі до цільного зерна і на більш тривалий час забезпечують організм відчуттям ситості.
Також у цьому рецепті використовується куряче яйце, білок якого прийнято вважати за низькокалорійне джерело повноцінних протеїнів. Яєчний білок багатий цінними мінеральними речовинами і важливими амінокислотами, які людський організм не може синтезувати самостійно.
Калорійність вівсяноблина з начинкою становить 270 ккал, БЖУ 20/16/7, що зовсім небагато для сніданку.
Продукти для вівсяноблина
- Вівсяні пластівці - 2 ст. ложки
- Яйце куряче - 2 шт.
- Молоко - 50 мл
- Оливкова олія для змащування
- Помідори чері - 5 шт.
- Салат листовий
- Сир (у мене тільзітер) - 15 гр.
Як приготувати вівсяноблин у мультиварці
1. У мисці змішуємо яйця, пластівці та молоко. Даємо трохи постояти нашій суміші, для того щоб пластівці трохи набрякли. Додаємо сіль і перець за смаком, можна улюблені приправи та зелень.
4. Мультиварку вмикаю на режим «випічка», а не смаження. Роблю так, тому що на смаженні чаша сильніше нагрівається, а нам потрібно, щоб млинець добре прогрівся.
5. На дно чаші наливаю кілька крапель оливкової олії і розмазую силіконовим пензликом, хоча для більшої дієтичності страви можна олію і не використовувати.
6. Коли чаша нагрілася, виливаємо нашу суміш. Кришку не закриваємо. Після того, як млинець схопився знизу, необхідно його перевернути. Зробити це не так просто, тому я розрізаю його лопаткою прямо в мультиварці й далі досмажую обидві частини. Ще кілька хвилин і млинець готовий. Начинку викладаємо на одну половину - салат, порізані помідори і сир. Прикриваємо другою частиною. Від ще гарячого млинця сир встигає розтанути й апетитно тягнеться тонкою ниточкою.
Взагалі, у начинку можна покласти все що завгодно - печериці, будь-яку зелень, шинку чи порізане м'ясо, буде однаково смачно.
Також можна зробити вівсяноблин солодким із джемом, бананом чи будь-якими ягодами та фруктами.
Смачного!
