Кролик на пару в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як смачно приготувати соковитого кролика на пару в мультиварці. Не всім дозволяється їсти смажене м'ясо, тому на допомогу приходять прості способи приготування дієтичної страви. Особливу увагу хотілося б приділити варінню на пару.

Філе кролика можна приготувати у власному соку, і не обов'язково його запікати в духовці. Для цього знадобиться лист фольги, щоб м'ясо вийшло м'яким і соковитим. Крім філейної частини знадобляться сіль і спеції на вибір. Можна зробити м'ясо просто ароматним, тоді рекомендується додавати різні сушені трави. А можна приготувати гострі м'ясні шматочки, у такому разі необхідно використовувати мелений червоний або чорний перець. У фользі на пару виходить шикарне м'ясо, за 1,5 години приготування воно дуже ніжне і головне не сухе на смак.

Такі м'ясні скибочки можна подавати разом із відвареною вареною картоплею, пюре, спагеті, гречкою. Кролик, приготований на пару, чудово підходить для дитячого харчування. М'ясо не жорстке і не надто калорійне, до того ж дуже корисне для організму, що росте.

Інгредієнти для приготування кролика

1. Філе кролика - 400 г.;
2. Чорний мелений перець - за смаком.;
3. Кухонна сіль - за смаком..

Як приготувати смачного соковитого кролика на пару в мультиварці

Для приготування смачного м'яса знадобиться мінімум інгредієнтів. Найголовнішим компонентом є філе кролятини. Його можна зрізати зі спинки або задніх ніжок. Знадобляться невеликі за розміром і товщиною шматочки.

М'ясо добре промити під водою, обсушити. Змішати необхідну кількість солі та чорного меленого перцю. Можна використовувати спеціальну приправу для м'яса, курки, риби. Натерти м'ясні шматочки приготовленою сумішшю.

На столі розстелити аркуш фольги, яка призначена для запікання. В один шар розкласти кролятину.

М'ясо накрити зверху фольгою, добре загорнути краї, щоб не було отворів. Покласти заготовку в решітку для варіння на пару. У саму каструлю мультиварки налити приблизно 600-700 мл звичайної води. Встановити решітку на чашу.

Закрити кришку, вибрати програму «Варка на пару» на 90 хвилин. Цим часом можна зробити гарнір до м'яса.

Після чого залишити м'ясо у вимкненій мультиварці приблизно на 15-20 хвилин, щоб не обпектися парою. Потім витягти заготовку, акуратно розгорнути фольгу. Шматочки м'яса подати до столу з гарніром. Кролятину можна їсти в такому вигляді, або порізати на дрібніші шматочки. Смачного!