Картопля по-шведськи
Доброго дня! Сьогодні я розповім, як готується картопля по-шведськи в духовці. Картопля виходить просто чудова, вона виходить рум'яна і дуже апетитна. Таку картоплю можна подавати до новорічного або іншого святкового столу.
Для приготування цієї страви знадобиться сира картопля, бажано брати продукт довгастої форми. Щоб надрізи вийшли рівними і красивими, потрібен гострий ніж. Сир необхідно нарізати тонкими скибочками. Його потрібно вставляти в надрізи, таким чином, вийде гармошка.
Самі бульби попередньо потрібно обсипати сіллю і чорним перцем. Зверху необхідно розкладати шматочки вершкового масла. А за бажання можна змастити бульби сметаною або полити жирними вершками. Запікати зручно в керамічній формі або в невеликому залізному деку. У ємність рекомендується наливати невелику кількість води, щоб підвищити вологість у духовці.
Рум'яна картопля в духовці готується орієнтовно 1 годину за температури 180 градусів. Подавати таку новорічну страву рекомендується в гарячому вигляді, для прикраси добре підходить зелена цибуля, її необхідно дрібно порізати. Картопля по-шведськи відмінно поєднується з м'ясними стравами та ситними закусками, приготованими зі слабосоленої червоної риби або копченої курки.
Інгредієнти
- Картопля - 700 г.;
- Сир твердий - 50 г.
- Вершкове масло - 50 г.
- Вода - 1 ст.
- Чорний мелений перець - за смаком.
- Кухонна сіль - за смаком.
Як приготувати картоплю по-шведськи в духовці до новорічного столу
Буде потрібно мінімум інгредієнтів, зате яка гарна й апетитна виходить страва. Картоплю необхідно очистити від шкірки, промити водою.
