Гречка з куркою на пару в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як зробити смачну ароматну гречку з куркою на пару в мультиварці. Якщо крупа вариться з м'ясним бульйоном, то вона виходить просто чудова за смаком. Їсти таку страву можна як на обід, так і на вечерю.

Для приготування знадобиться куряче м'ясо. Можна взяти філе, в такому випадку його необхідно порізати на шматочки середнього розміру. М'ясо бажано брати без шкіри. Так само підійде куряче стегно, гомілка або крильця. Ці частини курки укладаються в контейнер для варіння в цілому вигляді. М'ясо любить спеції, тому його потрібно обов'язково обтерти прянощами. Для цих цілей ще підійде лимонний сік, тертий часник.

А до гречаної крупи можна додавати дрібно порізану ріпчасту цибулю. Із цим овочем кашка виходить ароматна. Для приготування можна застосовувати програму «Плов», у ній одночасно звариться каша і приготується м'ясо на пару. А за бажання на самому початку можна обсмажити ріпчасту цибулю, а потім змішати її з крупою. На приготування йде близько 60 хвилин.

Через цей час можна розкладати по тарілках гречану кашу та курочку. Подавати таку страву можна в гарячому вигляді. Виходить вельми ситна й ароматна страва, вона добре підходить для обіду або вечері. До такої гречки ще можна подавати солоні огірки, мариновані томати або консервований солодкий перчик. Добре гармонує крупа із зеленою цибулею та кропом.

Інгредієнти

1. Гречана крупа - 1 ст.;
2. Вода - 3 ст.
3. Цибуля ріпчаста - 1 шт.
4. Курка - 400 г.
5. Часник - 1 зуб.
6. Лимонний сік - 2 ч. л.л.
7. Сіль кухонна - за смаком.
8. Цибуля зелена - за смаком.
9. Перець чорний - 0,25 ч.л.

Як приготувати гречку з куркою на пару в мультиварці

Куряче м'ясо промити водою. Якщо використовуються гомілки, то шкіру можна залишити. Присипати м'ясо сіллю і чорним перцем.

Потім скропити курочку лимонним соком.

Ріпчасту цибулю та часник очистити від лушпиння. Нарізати цибулину середніми шматочками, а часник потерти на дрібній тертці.

У мультиварочну каструлю насипати промиту гречку, додати цибулю. Залити водою.

Насипати необхідну кількість солі, продукти перемішати лопаткою.

Тепер до курочки додати тертий часник, перемішати.

Курочку розкласти по контейнеру, встановити на чашу. Під закритою кришкою готувати орієнтовно 1 годину.

Гречану кашу з курячою гомілкою подати до столу в гарячому вигляді. М'ясо на парі виходить ніжне й ароматне. Для подачі страви можна використовувати дрібно нарізану зелену цибулю. Смачного!