Стегно індички з овочами в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як приготувати смачне стегно індички з овочами в мультиварці. Для цього необхідно розморозити заздалегідь стегно, шкіру потрібно відразу відокремити, вона нам не знадобиться. Оскільки стегно занадто велике, то готувати його з овочами в цілому вигляді проблематично. У деяких випадках воно насилу поміщається в чашу. Тому краще зрізати частину філе і готувати його з овочами. За бажання м'ясо можна порізати на великі шматочки.

З овочів можна взяти не тільки моркву та ріпчасту цибулю, а й молодий кабачок. Цей овоч рекомендується нарізати невеликими кубиками. Моркву слід натирати на крупній тертці, а цибулю нарізати дрібними кубиками. Обсмажувати овочі можна з додаванням рослинної олії. Овочі виходять ароматними та дуже смачними.

Також для тушкування потрібна сметана, а для аромату можна покласти лавровий лист. Ще за бажання можна додавати невелику кількість спецій. Продукти слід готувати в програмі «Тушкування», цю опцію необхідно вибирати приблизно на 90 хвилин. М'ясо виходить м'яке та ніжне, воно чудово поєднується з овочами. Що стосується гарніру, то можна зробити картопляне пюре, макарони або рис. Стегно індички виходить не таке сухе, як грудка.

Інгредієнти

1. Індичка (стегно) - 400 г.;
2. Кабачки молоді - 70 г.
3. Цибуля ріпчаста - 1 шт.
4. Сметана - 2 ст.л.
5. Морква - 50 г.
6. Олія рослинна - 50 мл.
7. Вода гаряча - 250 мл.
8. Лавровий лист - 1 шт.
9. Сіль кухонна - за смаком.

Як приготувати стегно індички з овочами в мультиварці

Готується ця страва нескладно, а виходить вельми смачною. Насамперед необхідно підготувати овочі, якщо м'ясо розморожене. Молодий кабачок нарізати середніми кубиками. Моркву натерти на крупній тертці, цибулю дрібно порізати ножем.

Ціле стегно індички промити водою, відокремити шкіру.

Філейну частину зрізати гострим ножем, порізати м'ясо великими шматками.

Увімкнути програму «Смаження», готувати на соняшниковій олії морквину, цибульку і кабачки приблизно 5 хвилин.

Після цього додати підготовлене м'ясо, смажити орієнтовно 10 хвилин. За бажання можна під закритою кришкою.

Тепер налити невелику кількість води, покласти лавровий лист. Насипати сіль за смаком.

Додати до продуктів сметану, жирність можна брати будь-яку. Перемішати, закрити кришку. Активувати програму «Тушкування» на 1,5 години.

Ароматну індичку з овочами подати до столу в гарячому вигляді. Смачного!