Рис із рибою в мультиварці

Сьогодні я розповім, як зварити рис із рибою в мультиварці. Для приготування цієї страви знадобиться риба без кісточок, а точніше філе. Можна взяти філе минтая або морського язика, цей продукт завжди є в наявності та доступний за ціною.

Рис можна використовувати будь-який за смаком. Для отримання густої рисової каші підійде круглозерна крупа. А ось якщо хочеться отримати в підсумку розсипчасту страву, то потрібно додати рис із довгастими зернами.

Для смаку можна додати ріпчасту цибулю і часник, а також за бажання моркву. Коренеплід додасть яскравості готовій страві, а восени можна покласти й гарбуз.

Рис із рибою дуже зручно готувати, з цим впорається навіть підліток, тому дитина не залишиться голодною. Страва вариться в мультиварці приблизно півгодини, після роботи можна зробити швидку і смачну вечерю для всієї родини. Якщо рисова каша з рибним філе залишилася, то її можна розігріти наступного дня, смак не зміниться.

Інгредієнти для приготування рису з рибою

1. Філе минтая - 300 г.;
2. Рис - 1 ст.;
3. Вода - 2 ст.;
4. Цибуля ріпчаста - 1,5 шт.;
5. Часник - 1 шт.;
6. Олія оливкова - 3 ст.л.;
7. Коріандр мелений - за смаком.;
8. Сіль - за смаком..

Як приготувати рис із рибою в мультиварці

Ріпчастої цибулі можна брати більше, якщо подобається цей овоч у тушкованому вигляді та в поєднанні з рисом. Очистити цибулини, за допомогою ножа порізати великими шматочками. Якщо цибуля невелика, то можна подрібнювати півкільцями.

Встановити програму «Смаження» і налити оливкову олію. Добре його розігріти й обсмажити цибулю протягом 4 хвилин.

Рибне філе заздалегідь розморозити та вичавити воду. Ножем порізати рибу на середні або маленькі шматочки.

Часник почистити та вичавити через спеціальний прилад. Додати часник із рибою до цибулі, перемішати та обсмажити 2 хвилини.

Поки риба з овочами смажиться, потрібно сполоснути рисову крупу під водою.

Розсипати по рибному філе рис рівним шаром, при цьому не потрібно перемішувати продукти. Зверху посолити і посипати меленим коріандром, або особливими спеціями для риби. Соєвим соусом можна замінити кухонну сіль.

Залити теплою водою вміст мультиварки та закрити кришку. Виставити режим «Плов» на 30 хвилин.

Потім перейти в підігрів і через 15 хвилин можна їсти. Перед подачею до столу вміст розмішати лопаткою.

Риба з рисом у мультиварці виходить дуже ароматною та ніжною. У гарячому вигляді страва набагато смачніша, її можна прикрасити гілочкою петрушки. Смачного!