Щи з фрикадельками в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу поділитися тим, як у мультиварці варяться дуже ароматні та смачні щі з фрикадельками. Ця страва сподобається неодмінно всій родині. Фрикадельки можна готувати з фаршу, приготованого з курки та свинини. Вони виходять у міру жирними та соковитими.

Щи готуються з додаванням різних овочів. Це, наприклад, ріпчаста цибуля, морква, болгарський перець, капуста і картопля. Для смаження підійде оливкова або соняшникова олія. Спочатку рекомендується обсмажувати цибулю та моркву. Помідори в зажарку можна порізати кубиками. Цей овоч разом із засмажкою надає страві наваристої консистенції.

Фрикадельки можна зробити виключно з фаршу, його достатньо посипати сіллю та перцем. Такі фрикадельки тримають форму, і не розвалюються, незважаючи на те, що в них відсутнє яйце. А ось додавати їх у щі необхідно за 15-20 хвилин до закінчення програми. Вариться такий ситний супчик в опції «Тушкування» приблизно годину.

Щи з фрикадельками неймовірно смачні та ситні. Ця страва чудово підходить для обіднього прийому їжі. Додатково можна зробити легкі бутерброди, якщо хтось не любить звичайний хліб. За бажання в щі можна додавати ложечку сметани або жирних вершків.

Інгредієнти

1. Картопля - 400 г.;
2. Морква - 0,5 шт.;
3. Ріпчаста цибуля - 1 шт.;
4. Фарш м'ясний - 250 г.;
5. Олія соняшникова - 2 ст.л.;
6. Перець солодкий - 1 шт.;
7. Помідор - 1 шт.;
8. Капуста - 100 г.;
9. Вода - 2 л.;
10. Лавровий лист - 1 шт.;
11. Сіль - за смаком.;
12. Перець чорний мелений - за смаком.;
13. Зелень - за смаком..

Як приготувати щі з фрикадельками в мультиварці

Ріпчасту цибулю та моркву очистити, промити водою. Порізати цибулину маленькими шматочками. Крупно потерти на тертці. На соняшниковій олії обсмажити цибулю та моркву в опції «Смаження» або «Випічка».

Солодкий перець звільнити від насіннєвої коробки. М'якоть нарізати кубиками або брусочками. Свіжий помідор покришити кубиками, видалити плодоніжку. Овочі висипати в мультиварку, налити приблизно склянку води і готувати під кришкою 10 хвилин.

Нашаткувати тонко білокачанну капусту, висипати в каструлю.

Очистити картоплю, нарізати невеликими шматочками. Висипати картоплю в загальну масу.

Налити чисту воду, покласти лавровий лист, посолити. Увімкнути програму «Тушкування» на 1 годину.

Фарш посолити та поперчити, зробити фрикадельки. За 15 хвилин до завершення програми викласти фрикадельки.

Смачні щі з фрикадельками подати до столу в гарячому вигляді. Смачного!