Індичка у фользі в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я поділюся, як приготувати індичку у фользі в мультиварці. Таке цікаве м'ясо можна подавати до столу замість ковбасної нарізки. Індичка набагато ситніша й апетитніша.

Для приготування цієї страви знадобиться шматок індички, краще взяти грудку. Можна в шматочку зробити проколи за допомогою дерев'яної зубочистки або ножа. Рекомендується натирати філе приправою та сіллю. А для запікання знадобиться лист фольги, можна її скласти у 2-3 шари. Якщо є можливість, то філе можна залишати на кілька годин для маринування.

А готується індичка у фользі в опції «Випічка» орієнтовно 90 хвилин. Потім м'ясо можна витримувати 1 годину в програмі «Тушкування». М'ясо рекомендується діставати з фольги після охолодження. Воно добре нарізається на скибочки за допомогою гострого ножа. Знизу м'ясо виходить підсмажене.

У такому виконанні індичка дуже смачна, вона м'яка й ароматна.

Запечену індичку у фользі краще подавати в теплому або охолодженому варіанті. Скибочки можна класти на хліб або батон. Виходить ситний і поживний бутерброд. А ще таке м'ясо можна нарізати кубиками, і подати до столу разом із відвареними макаронами. Так само як гарнір добре підходить картопляне пюре або овочевий салатик.

Інгредієнти

1. Філе грудки індички - 500 г.;
2. Приправа - 0,5 год.л.
3. Сіль кухонна - за смаком.
4. Зелень свіжа - для подачі.

Як приготувати індичку у фользі в мультиварці

Для запікання чудово підходить філе індички, припустимо, грудка або обрізане філе зі стегна. М'ясо має бути без шкірки. Шматок добре промити водою, обсушити.

Шматок індички з усіх боків натерти приправою. Можна використовувати будь-яку суміш спецій. Підходить так само червоний мелений перець.

М'ясо потрібно обов'язково посолити. Сіль можна пропустити через млин.

Узяти шматок фольги, помістити на нього підготовлену індичку.

Фольгу підвернути, закрутити краї. Виходить ось така заготівля.

Помістити заготовку в суху мультиварочну каструлю. Закрити кришку. Вибрати функцію «Випічка» на 90 хвилин. Потім перевести техніку на 1-1,5 години в програму «Тушкування». М'ясо потримати для охолодження в чаші. Якщо мультиварка потрібна, то можна заготовку перекласти на тарілку.

Після охолодження відкрити фольгу, дістати індичку. Порізати м'ясо скибочками або шматочками будь-якого розміру, подати до столу з хлібом або гарніром. М'ясо виходить досить м'яке і ніжне, воно чудово підходить ще до святкового столу. Смачного!