Соковита грудка індички запечена в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як готується соковита грудка індички запечена в мультиварці. Дієтичне м'ясо птиці можна приготувати різними способами, зокрема й запекти. А ось запікати можна не тільки в духовці, а й у мультиварці.

А щоб м'ясо вийшло соковитим і м'яким, для запікання краще застосовувати рукав або фольгу. Ще крім рукава продають пакети, вони теж добре підходять для цих цілей. М'ясо потрібно упаковувати так, щоб по максимуму вийшло повітря.

Грудку індички слід відрізати одним великим шматком. Її необхідно замаринувати, для цього знадобиться соєвий соус, спеції та сіль. Так само за бажання можна додавати лимонний сік. Цитрусові соки всі гарні для маринування, тому можна використовувати апельсиновий, мандариновий або лаймовий.

Готується філе індички в рукаві в мультиварці із застосуванням програми «Випічка», вона активується на 1,5 години. У чашу можна додати невелику кількість води, щоб м'ясо добре прогрілося. Так само можна запікати в сухій чаші, тоді м'ясо буде рум'яне знизу.

Філе індички виходить м'яке, його можна нарізати на шматочки перед подачею до столу. М'ясо добре підходить для бутербродів, салатів. Таку індичку можна їсти з відвареним рисом, булгуром або картопляним пюре.

Інгредієнти

1. Грудка індички - 1 шт.;
2. Соєвий соус - 1,5 ст. л.л.
3. Вода - 1 ст.
4. Приправа - за смаком.
5. Зелень - для подачі.
6. Сіль - за смаком.

Як приготувати соковиту грудку індички в мультиварці

Попередньо розморозити грудку індички, це біле м'ясо, воно корисне і дієтичне. Відрізати шматок філе, промити водою, покласти в миску.

Тепер полити м'ясо соєвим соусом.

Індичку посипати кухонною сіллю і приправою. Можна використовувати будь-які мелені прянощі, так само підходять прованські трави.

Шматок індички помістити в рукав, зав'язати краї. Потрібно постаратися прибрати максимальну кількість повітря з пакета. Таким чином, індичка запікатиметься у власному соку, вона вийде соковита та ніжна.

У каструлю мультиварки налити воду, покласти індичку. Активувати програму «Випічка» на 1,5 години. Після того, коли рідина вся випарується, можуть горіти залишки, у такому разі можна налити трохи води. Потім м'ясо остудити, звільнити від пакета.

Філе індички порізати на шматочки невеликої товщини, подати на окремій тарілці. Пір'я зеленої цибулі промити водою, нарізати дрібними шматочками, прикрасити м'ясо. Якщо приготувати більше такої індички, то можна подати до святкового столу. Смачного!