Шарлотка з чорною смородиною в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти про те, як спекти смачну шарлотку з чорною смородиною в мультиварці. У цій техніці зручно випікати пироги. Вони мають ідеальну форму, виходять повітряними та дуже ароматними.

Що стосується ягід чорної смородини, то в зимовий період часу можна сміливо брати заморожений продукт. Потрібно відокремлювати гілочки, і прибирати листочки. Якщо ягоди свіжі, то їх потрібно обполоснути водою, потім обсушити на рушнику або серветці. Є два варіанти додавання чорної смородини в тісто. Можна ввести ягоди безпосередньо в загальну масу, або посипати зверху. У будь-якому разі вийде апетитний пиріг для сімейного та святкового чаювання.

Для змішування інгредієнтів необхідно використовувати міксер, або блендер. За рахунок якісного збивання вийде тісто відмінної консистенції. А якщо маса виходить повітряною, то і корж матиме таку ж властивість.

Шарлотку з ягодами чорної смородини можна подати з трав'яним або чорним чаєм, яблучним компотом, соком або киселем. Пиріг виходить пишним, а солодка цукрова пудра тільки покращує смакові якості.

Інгредієнти для приготування шарлотки

1. Яйця курячі - 3 шт.;
2. Цукровий пісок - 0,8 ст.;
3. Чорна смородина - 2 ст.л.;
4. Пшеничне борошно - 1 ст.;
5. Розпушувач тіста - 1 ч.л.;
6. Олія соняшникова - 1 ст.л.;
7. Сіль - ¼ ч.л.;
8. Цукрова пудра - за смаком..

Як приготувати шарлотку з чорною смородиною в мультиварці

Курячі яйця промити водою з-під крана. Розколоти шкаралупу, вилити яйця в чашу, насипати дрібку кухонної або морської солі. За допомогою міксера збити яйця до пишності на середній або максимальній швидкості.

Тепер до пишної маси додати цукровий пісок невеликими порціями, можна підсипати ложкою. Збити продукти до однакової консистенції.

Потім висипати потрібну кількість розпушувача, добре розмішати тісто. За бажання можна налити гашену харчову соду. Пекарський порошок надає тісту легкості та повітряності.

Борошно перед введенням у тісто потрібно обов'язково просіяти. Вона так само додається ложкою, але розмішується вже лопаткою. При цьому перемішувати тісто потрібно не по колу, а піднімаючи з дна. Таким чином, тісто не опуститься.

Тепер у готове тісто потрібно додати заморожені або свіжі ягідки чорної смородини. Перемішати.

Соняшниковою олією змастити чашу мультиварки. Вилити в неї приготоване тісто, розрівняти і закрити кришку.

Готувати шарлотку в опції «Випічка» 1 годину. Пиріг остудити, прикрасити цукровою пудрою та ягодами, подати до чаювання. Смачного!