Шашлик з індички в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як зробити шашлик з індички в мультиварці. Шашлик люблять багато хто, але цю страву найчастіше готують у літній період часу, коли є можливість виїхати на природу. Взимку або в дощові дні можна потішити себе не менш смачним шашликом. Для приготування таких ласощів знадобиться будь-яке м'ясо, добре себе зарекомендувало філе птиці. Воно виходить ніжним і готується досить швидко.

У цьому рецепті шашлик готується з філе грудки індички. М'ясо слід нарізати великими шматочками. Для маринаду знадобиться майонез, або сметана. Ріпчасту цибулю рекомендується натирати на крупній тертці. Ще для маринаду потрібна оливкова або соняшникова олія. Залишати м'ясо для маринування потрібно в холоді орієнтовно на 2-4 години. Якщо немає часу, то можна залишити на 20-30 хвилин.

Для приготування шашлику в мультиварці використовується режим «Випічка». Готується м'ясо при відкритій кришці приблизно одну годину. Філе виходить соковитим і ніжним, можна подавати до столу з картопляним гарніром. Такий апетитний шашлик підходить для святкового застілля.

Інгредієнти для приготування шашлику з індички

1. Філе індички - 600 г.;
2. Сметана - 4 ст.л.;
3. Цибуля ріпчаста - 2 шт.;
4. Олія соняшникова - 2 ст. л.л.;
5. Сіль - за смаком.
6. Перець чорний мелений - за смаком..

Як приготувати шашлик з індички в мультиварці

Розморозити м'ясо індички, обполоснути прохолодною водою. На великі шматочки порізати індичку.

До м'ясних шматків насипати невелику кількість солі та чорного перцю, або іншої приправи. Перемішати продукт.

Додати жирну сметану, або вершки, майонез. М'ясо перемішати руками, щоб усі шматочки вкрилися сметаною.

Налити соняшникову олію в загальну тарілку, перемішати до однорідності.

За допомогою ножа очистити цибулини, промити водою. На крупній тертці потерти ріпчасту цибулю. Додати цибулю до індички, добре перемішати. Накрити кришкою миску, відправити в холодильник на 2 години.

Викласти м'ясо в мультиварку, увімкнути програму «Випічка» на 60 хвилин.

Під час смаження м'ясо необхідно перевертати лопаткою, щоб воно стало рум'яним із різних боків. Шматочки м'яса зменшуються в розмірі, з'являється рум'яна скоринка. Готувати шашлик у мультиварці потрібно з відкритою кришкою.

До столу подати шашлик з індички в гарячому або теплому вигляді. Дуже смачний і апетитний вийшов шашлик із птиці. Добре поєднується не тільки з картоплею, а й просто з овочами. Смачного!