Індичка в майонезі в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти про те, як готується індичка в майонезі в мультиварці. Це доволі оригінальна страва, зважаючи на той факт, що майонез найчастіше використовується для салатів. Але багато господинь застосовують цей соус і для тушкування.

У майонезі можна приготувати досить смачну індичку. Причому майонез можна взяти будь-який, він може бути з додаванням лимонного соку, оливковий або звичайнісінький і недорогий. Занадто багато майонезу теж не варто класти, щоб не було занадто жирно.

Що стосується м'яса, то його можна нарізати шматочками будь-якого розміру. Наприклад, можна порізати на середні шматки. Особливо добре для тушкування підходить філе грудки індички.

Любителі цибулі можуть готувати м'ясо з додаванням цього овоча. Цибулину рекомендується нарізати на середні шматки, припустимо, четвертинками. За бажання можна покришити півкільцями, але тонкими. Це більше стосується цибулин невеликого розміру.

Для приготування індички в майонезі слід встановлювати опцію «Тушкування». Але попередньо м'ясо краще просмажити разом із цибулею. Для цього краще використовувати програму «Смаження», або «Випічка». Тушкується індичка з майонезом орієнтовно 1,5 години. Їсти її можна в гарячому вигляді разом із картопляним гарніром, або з відвареною крупою.

Інгредієнти

1. Індичка (грудка) - 500 г.;
2. Ріпчаста цибуля - 60 г.
3. Майонез - 50 мл.
4. Олія оливкова - 4 ст.л.
5. Перець чорний - 0,25 ч. л.л.
6. Кухонна сіль - за смаком.
7. Зелена цибуля - за смаком.

Як приготувати індичку в майонезі в мультиварці

Ріпчасту цибулю очистити від шкірки, обполоснути під краном із водою. Порізати цибулину на четвертинки.

Філе грудки індички промити водою, порізати середніми шматочками.

Потім до м'ясних шматочків додати за смаком кухонну сіль і чорний мелений перчик. Або можна насипати інші спеції за смаком. Перемішати м'ясо.

Додати до індички майонез, перемішати до однорідного стану.

Налити в каструлю техніки рослинну олію. Увімкнути опцію «Смаження», просмажити в олії ріпчасту цибулю протягом 5 хвилин.

Після цього додати індичку, готувати ще орієнтовно 10 хвилин.

Коли м'ясо змінить колір і добре прогріється, то перемкнути техніку на програму «Тушкування», вибрати 90 хвилин.

Гарячу індичку, тушковану в майонезі, подати до столу. Добре гармонує з таким м'ясом відварна картопля, або запечена в духовці по-селянськи. Смачного!