Великодня паска для господинь-початківців
Великдень - це світле релігійне свято, невід'ємною частиною якого є присутність паски на святковому столі. На сьогоднішній день практично в будь-якому найближчому магазині можна придбати вже готові паски. Але всім відомо, що найкраща паска - це паска, приготована власноруч, з любов'ю і душею! Приготуємо великодню паску в мультиварці Поларіс.
Звичайно, не кожна господиня наважується спекти великодню паску самостійно, зважаючи на брак часу або невеликий досвід у цій царині. Тому хочу поділитися з вами дуже простим і швидким рецептом, який підійде як для зайнятих господинь, так і для новачків у кулінарії. Завдяки мультиварці цей процес стає ще простішим і привабливішим. Тісто робиться без опари, але, незважаючи на це, великодня паска в мультиварці виходить м'яка, ароматна і дуже смачна! В якості начинки я використовувала родзинки, але їх сміливо можна замінити на цукати, горіхи або будь-які сухофрукти.
Інгредієнти для великодньої паски
- Борошно - 0,5 кг.
- Молоко - 200 мл.
- Масло вершкове - 150 гр.
- Яйце куряче - 3 шт.
- Цукор - 1,5 ст.
- Дріжджі сухі швидкодіючі - 11 гр.
- Ванілін - 1 гр.
- Сіль - щіпка
- Родзинки - 120 гр.
Порцій: 8
Як приготувати великодню паску в мультиварці Поларіс
Підігріваємо в мікрохвильовці молоко до трохи теплого стану, додаємо дріжджі та перемішуємо.
В окрему глибоку миску розбиваємо яйця і збиваємо вінчиком до легкої піни. Потім додаємо до них ванілін, сіль і цукор. Якщо ви не дуже любите солодку випічку, то кількість цукру зменшуємо за смаком. Збиваємо все ще раз.
Додаємо молоко з дріжджами і перемішуємо.
Слідом вливаємо розтоплене й охолоджене вершкове масло.
Просіюємо борошно.
І добре все перемішуємо до зникнення грудочок. Тісто досить рідке, тому я використовувала для цієї мети звичайний міксер. Тепер залишилося додати родзинки. Родзинки я заздалегідь заливаю гарячою водою на кілька хвилин, добре промиваю і обсушую паперовим рушником. Перед тим як додати тісто в родзинки, обвалюємо їх у борошні, щоб вони рівномірно розподілилися. Для цього достатньо їх покласти в целофановий мішечок, додати 1-2 ст. л. л. борошна, зав'язати і струсити кілька разів.
Перемішуємо тісто ще раз, накриваємо харчовою плівкою і прибираємо в тепле місце на вистоювання на дві години.
Потім, не мішаючи, перекладаємо її в змащену олією чашу мультиварки.
Випікаємо паску на режимі «випічка» 1 годину і залишаємо в режимі підігрів ще на 20 хвилин. Після чого відразу ж виймаємо за допомогою контейнера для варіння на пару.
Даємо відлежатися і прикрашаємо на свій смак. У мене білкова глазур і кондитерська посипка. Усім гарного настрою та Смачного!
Дивіться відео приготування сирної паски в мультиварці
