Індичка в соєвому соусі в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як готується рум'яна індичка в соєвому соусі в мультиварці. Для приготування цієї страви знадобиться філе індички, воно не містить кісточок, і відмінно нарізається ножем на невеликі шматочки. А після тушкування м'ясо індички виходить м'яким і ніжним.

Для маринаду знадобиться соєвий соус і спеції. Сіль потрібно додавати за бажанням, оскільки соус має солонуватий смак. Прянощі додаються в подрібненому варіанті, це може бути суміш перців, коріандр, імбир або гірчиця. М'ясо маринується в той момент, коли обсмажується цибуля. Так само можна замаринувати індичку приблизно на 20-30 хвилин, залишивши в холодильнику, а потім почати процес смаження.

Спочатку смажиться ріпчаста цибуля, до неї слід додавати і невелику кількість цукру. М'ясо теж необхідно обсмажити, щоб воно змінило колір. Далі індичка готується в програмі «Плов», або «Випічка». У цих опціях відбувається швидке випаровування вологи, а м'ясо злегка підрум'янюється знизу. Якщо його перемішати лопаткою, то шматочки ніжного м'яса індички стануть рум'яними з усіх боків.

Подавати до столу тушковану індичку з соєвим соусом можна разом із картоплею, булгуром, рисом. Ще на гарнір чудово пасують макарони, вермішель або спагеті. Дієтичне м'ясо індички дуже смачне в такому виконанні.

Інгредієнти

1. Філе індички - 450 г.;
2. Соєвий соус - 1,5 ст.л.;
3. Цибуля ріпчаста - 3 шт.;
4. Цукор - 0,5 ч. л.л.;
5. Соняшникова олія - 30 мл.;
6. Вода - 150 мл.;
7. Приправа для шашлику - за смаком.;
8. Сіль - за смаком..

Як приготувати індичку в соєвому соусі в мультиварці

Заздалегідь розморозити філе індички природним способом. М'ясо промити водою, обсушити та нарізати на середні кубики.

Перекласти індичку в глибоку тарілку, полити соєвим соусом, перемішати.

Насипати курячу або шашликову приправу, посолити на свій смак. Перемішати і відставити в сторону м'ясо.

Цибулини очистити від шкірки, нарізати на дрібні кубики.

У мультиварці підігріти рослинну олію, активувавши програму «Смаження». Цибулю слід обсмажувати протягом 5 хвилин, перемішуючи лопаткою.

Потім для смаку до цибулі насипати цукровий пісок, розмішати лопаткою. Просмажити 3 хвилини.

Додати індичку, смажити 5 хвилин до зміни кольору. Налити воду, і вибрати опцію «Плов» на 30 хвилин. Після сигналу перемішати м'ясо лопаткою.

На гарнір можна відварити макарони у вигляді ріжок або пір'я. Подати індичку до столу з макаронами або картоплею. Смачного!