Гуляш із яловичини з чорносливом у мультиварці
Здрастуйте! Сьогодні я розповім, як готується гуляш із яловичини з чорносливом у мультиварці. Цю чудову страву можна подати до столу з відвареною картоплею. Сухофрукти надають страві цікавого кислуватого присмаку.
Для приготування гуляшу знадобиться яловича вирізка. Її можна нарізати ножем на великі шматочки. Попередньо потрібно обсмажувати ріпчасту цибулю на олії. Цей овоч для тушкування гарний як у крупно нарізаному варіанті, так і в дрібному.
За бажання крім води в гуляш можна додавати біле вино, або овочевий бульйон. Чорнослив вноситься після обсмажування яловичини та цибулі. А щоб гуляш мав відповідну консистенцію рекомендується додавати пшеничне борошно, або крохмаль.
Готується ця страва в програмі «Тушкування», виходить неймовірно смачною та ароматною. Яловичина після довгого приготування м'яка, добре поєднується з різними гарнірами. Можна зробити картоплю у вигляді пюре, або відварити цілу молоду картоплю. Дуже добре підходить варена смажена вермішель, макарони, рис. Із чорносливом гуляш виходить темного відтінку, він дуже смачний. Сухофрукти чудово гармонують із м'ясом. Готовий гуляш можна присипати свіжою ароматною зеленню, припустимо, петрушкою, кропом.
Інгредієнти
- Яловичина - 500 г.;
- Чорнослив - 45 г.
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Вода - 1 склянка.
- Борошно пшеничне - 1 ст.л.
- Олія оливкова - 3 ст. л.л.
- Лавровий лист - за смаком.
- Сіль морська - за смаком.
Як приготувати смачний гуляш із яловичини з чорносливом у мультиварці
Лушпиння зняти з ріпчастої цибулі, нарізати цибулини на півкільця. Підключити мультиварку, щоб прогрілася оливкова олія в опції «Смаження».
