Картопля з огірками в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти про те, як готується картопля з огірками в мультиварці. Картопляні страви є чудовими гарнірами. А якщо приготувати овоч із додаванням солоного огірочка, то виходить чудовий смак.

Ріпчасту цибулю та часник можна подрібнити за допомогою ножа. Для тушкування картоплю можна порізати соломкою або невеликими за розміром брусочками. Якщо солоні огірки маленькі, то їх можна порізати кружечками або половинками кружечків.

Моркву можна натерти на звичайній тертці або подрібнити за допомогою кухонної машини. Але в техніці морквина буде тонкою. З одного боку це добре, овоч швидко приготується. А ось якщо перетримати, то під час розмішування морква перетворюватиметься на пюре. Так само для тушкування можна нарізати морквину брусочками, або соломкою. У таку страву за бажання можна додавати невелику кількість болгарського перцю.

Для смаження знадобиться рослинна олія, спочатку слід обсмажити цибулю, часник і моркву. Необхідно додавати трохи води, щоб продукти вийшли соковитими та ніжними. Для приготування використовується програма «Тушкування», вона вибирається на 1 годину. Навіть можна вибирати опцію на 30 хвилин, картопля стане м'якою.

Тушковану картоплю з огірочками рекомендується подавати в гарячому вигляді. Ця страва виходить соковитою і дуже ніжною. А їсти її можна і з м'ясними продуктами, припустимо, з бужениною, печінковим паштетом, салом. Таку картоплю можна подавати на друге після легкого супчика.

Інгредієнти

1. Огірки солоні - 70 г.;
2. Картопля - 400 г.
3. Часник - 2 зубці.
4. Морква - 1 шт.
5. Ріпчасту цибулю - 50 г.
6. Лавровий лист - 1 шт.
7. Олія соняшникова - 2 ст. л.л.
8. Сіль кухонна - за смаком.
9. Перець чорний - 0,25 ч. л.л.
10. Вода - 100 мл.

Як приготувати картоплю з огірками в мультиварці

Ріпчасту цибулю та часник очистити від шкірки. Покришити цибулину середніми шматочками, а часник порубати дрібно ножем.

Картоплини очистити від шкірки, промити водою. Порізати картоплю невеликими шматочками.

Моркву звільнити від шкірки, натерти за допомогою великої терки.

У мультиварку налити рослинну олію, увімкнути програму «Смаження». Обсмажити цибулю, часник і моркву протягом 5 хвилин.

Солоні огірки розрізати вздовж на дві частини. Кожну з них порізати тонкими шматочками.

Тепер до овочевої засмажки висипати огірочки. Просмажити орієнтовно 3 хвилини.

Висипати до овочів картоплю, додати трохи води та лавровий лист. Насипати чорний мелений перець і сіль. Вибрати програму «Тушкування» на 60 хвилин.

Ароматну картоплю з огірочками подати до столу в гарячому вигляді. Смачного!