Солоне печиво з насінням льону
Доброго дня! Поспішаю поділитися новим рецептом цікавого і смачного простого домашнього солоного печива з насінням льону. Я велика любителька домашнього печива. Нещодавно знайшла рецепт солоного печива з насінням льону і вирішила приготувати. Рецепт мене приємно здивував і підкорив. Печиво вийшло просто чудове і готується дуже просто.
Насіння льону дуже корисне, і я намагаюся частіше додавати його у випічку і готувати з ним різні страви. За смаком печиво нагадує магазинний солоний крекер. Але, звичайно, домашнє виходить набагато смачнішим.
Дуже сподобалося і те, що продукти для приготування солоного печива потрібні звичайнісінькі, які завжди знайдуться вдома. Печиво виходить хрустке зовні та м'яке всередині. Оригінально і смачно, дуже рекомендую спробувати і вам приготувати солоне печиво з насінням льону. Впевнена, вам сподобається.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне - 200 грам
- Розпушувач - 1,5 чайні ложки
- Молоко - 60 грам
- Насіння льону - 2 столові ложки
- Рослинна олія - 2 столові ложки
- Цукор - 1 чайна ложка
- Сіль - 1 столова ложка (без гірки)
Як приготувати просте домашнє солоне печиво з насінням льону
1. У мисці змішати просіяне пшеничне борошно, розпушувач для тіста, сіль, цукор і насіння льону.
2. Ретельно перемішати ложкою суху суміш.
3. Додати в суху борошняну суміш рослинну олію (олію використовувати обов'язково без запаху, інакше вийде не смачно).
4. Влити холодне молоко і замісити тісто. Спочатку тісто розсипатиметься на крихти і погано збиратиметься в грудку. Його потрібно місити хвилин 5-7, після цього вийде щільна грудочка. Тісто має бути приблизно таким, як ми замішуємо на пельмені.
5. Ось таке прекрасне тісто вийшло. Загорнути отримане тісто в харчову плівку і прибрати в холодильник на 20-30 хвилин.
6. По закінченню часу тісто дістати з холодильника і розкачати в пласт, товщиною приблизно 0,5 см. Якщо розкачати тонше, печиво вийде повністю хрустке, якщо товстіше - вийде м'яким усередині. Нарізати печиво будь-якої форми.
7. На деко застелити папір для випічки, викласти заготовки печива. Наколоти кожну заготовку виделкою в декількох місцях.
Випекти печиво в заздалегідь розігрітій духовці, при температурі 180 градусів, протягом 20-25 хвилин, орієнтуйтеся на свою духовку. Печиво має набути злегка рум'яного кольору. У мене духовка зверху погано рум'янить випічку, я через 15 хвилин випікання перевернула печиво і випікала на іншій стороні ще 10 хвилин.
Подати печиво до чаю або кави.
Смачного!
