Дієтичне гречане печиво в мультиварці
Буквально кілька тижнів тому, я була в гостях у своєї подруги. До чаю вона подала печиво з гречаного борошна. Вона мені так його розхвалювала, що мені відразу ж захотілося спробувати спекти гречане печиво в мультиварці. До того ж, раніше я навіть не знала, що з гречаного борошна можна готувати солодку випічку.
Подруга дала мені його рецепт, і я вирішила приготувати печиво у себе вдома. Коли я спробувала спекти гречане печиво в мультиварці, то я просто прийшла в захват від його смаку. Печиво вийшло шалено смачне, хрустке і в міру солодке. З таким чудовим печивом явно не набереш зайвих кілограмів.
Оскільки в спеку я не користуюся духовкою, я вирішила приготувати печиво в моїй улюбленій помічниці мультиварці. Печиво вдалося у мене з першого разу. Тісто я зробила буквально за кілька хвилин, а ось випікала його досить довго. Але витрачений час і сили себе повністю виправдали. Гречане печиво, приготоване в мультиварці, вийшло набагато смачнішим, ніж печиво, яке спекла моя подруга в духовці. Зараз я почала трохи експериментувати з рецептом, додаючи в нього фрукти, ягоди та сухофрукти.
Інгредієнти
- Гречане борошно - 1 гранована склянка
- Яйце куряче - 2 штуки
- Рослинна олія - 2 столові ложки
- Цукор - 50 грамів (можна замінити 2 ст. л.). л. меду, без гірки)
- Сода - 1/2 чайної ложки
- Оцет (або лимонний сік)
Як приготувати дієтичне гречане печиво в мультиварці
Приступаємо до приготування дієтичного печива з гречаного борошна. Для початку нам потрібно буде збити два курячих яйця в густу білу піну. Для цього найкраще використовувати міксер. Далі, до яєць додаємо цукровий пісок. Збиваємо все на високій швидкості протягом 4 хвилин. Щоб печиво вийшло по-справжньому дієтичним і більш корисним, то цукровий пісок найкраще замінити натуральним медом.
Потім, в отриману суміш ми кладемо гречану крупу і все добре перемішуємо. Якщо у вас вдома немає гречаної крупи, то ви цілком можете її зробити за допомогою кавомолки. Також ви можете відварити гречану крупу. Далі її потрібно буде віджати, а потім подрібнити блендером.
Додаємо соду гашену оцтом або лимонним соком. У самому кінці кладемо рослинну або оливкову олію. Все добре перемішуємо. За бажанням у тісто ви можете додати улюблені фрукти або сухофрукти.
За допомогою столової ложки викладаємо тісто в каструлю. Попередньо каструлю потрібно нагріти на режимі «Випічка». Кожну партію печива випікаємо на режимі «Випічка» близько 20-25 хвилин.
Час випікання гречаного печива повністю залежить від потужності мультиварки. Коли печиво спечеться, його потрібно дуже швидко дістати з каструлі, поки воно не встигло охолонути. Смачного!
