Овочеве рагу з індичкою в мультиварці

Здрастуйте! Сьогодні я пропоную зробити смачне овочеве рагу з індичкою в мультиварці. Овочі чудово гармонують із м'ясом, виходить доволі соковита страва, яку можна подавати до обіду чи вечері.

Підійде як червоне, так і біле філе індички. М'ясо потрібно порізати середніми шматочками. А з овочів підійде картопля, молодий кабачок, цибуля та морква. Овочі спочатку необхідно обсмажити, вони стануть м'якшими та ароматнішими. Кабачок і картоплю необхідно нарізати середніми шматочками.

Можна так само обсмажити кабачки разом із цибулею та морквою. Ще можна додавати інші овочі на свій смак, наприклад, болгарський перець або свіжий помідор. Якщо додається баклажан, то його необхідно заздалегідь присипати сіллю, щоб позбутися гіркоти.

Для приготування овочевого рагу застосовується програма «Тушкування». Щоб м'ясо стало м'яким, необхідно готувати орієнтовно 1,5-2 години. Під час варіння можна один раз перемішати продукти, щоб верхні шматочки перевернулися.

Рагу з м'яса індички з овочами виходить вельми апетитним, його можна подавати до столу в гарячому вигляді. Страва доволі соковита, добре гармонує і з іншими продуктами. Припустимо, на закуску можна приготувати грінки з часником, бутерброди з ікрою, тости з сиром.

Інгредієнти

1. Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
2. Кабачок - 50 г.
3. Морква - 45 г.
4. Вода - 1 ст.
5. Лавровий лист - 1 шт.
6. Індичка - 350 г.
7. Картопля - 350 г.
8. Олія рослинна - 1 ст. л.л.
9. Цибуля зелена - за смаком.
10. Сіль - за смаком.
11. Приправа - за смаком.

Як приготувати овочеве рагу з індичкою в мультиварці

Для приготування рагу знадобляться овочі та м'ясо. Індичку потрібно заздалегідь розморозити, а потім порізати на середні шматочки.

Очищену моркву і ріпчасту цибулю промити водою. Цибулю порізати невеликими шматочками, а моркву потерти на крупній тертці. Увімкнути програму «Смаження», обсмажити овочі на олії протягом 5 хвилин.

Молодий кабачок за бажання очистити, нарізати середніми шматочками. Можна використовувати заморожений кабачок.

До овочевої засмажки висипати підготовлене філе індички. Обсмажити продукти ще 5-6 хвилин.

Сиру картоплю необхідно очистити від шкірки, промити водою. Бульби слід нарізати середніми кубиками.

У мультиварку висипати картоплю і кабачок. Перемішати продукти.

Налити в чашу невелику кількість води, покласти лавровий лист, насипати сіль і чорний перець. Активувати опцію «Тушкування» на 1,5 години.

Овочеве рагу з індички подати до столу в гарячому вигляді. Картопля з м'ясом і овочами виходить дуже ароматною. Смачного!