Фрикасе з індички в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як приготувати фрикасе з індички в мультиварці. Тушковане м'ясо шматочками - це справжні ласощі. А для тушкування відмінно підходить молоко, вершки і кисломолочні продукти, а саме, сметана.

Для фрикасе краще взяти філе індички, його необхідно нарізати на шматочки невеликого розміру. М'ясо можна скропити лимонним соком, так само для маринаду підійде соєвий соус. Ріпчаста цибуля відмінно доповнює смак індички, цей овоч можна покришити великими шматочками.

Соус потрібно робити з вершків, жирність підходить будь-яка. Додається цей продукт безпосередньо перед тушкуванням. Що стосується спецій, то підходить мелений коріандр, прянощі для м'яса, шашлику, курки. Лавровий лист теж добре впливає на м'ясо, можна додати один листочок.

Фрикасе з індички в мультиварці готується в програмі «Тушкування» орієнтовно одну годину. М'ясо виходить дуже м'яке та ніжне. До такого м'яса можна подавати різні гарніри, особливо добре поєднується картопля. Макарони можна відварювати в підсоленій воді за 20 хвилин до готовності м'яса. До них слід додавати невелику кількість рослинної олії або вершкового масла, щоб вони не злипалися. У результаті виходить ситний і дуже смачний обід або вечеря для всієї родини.

Інгредієнти

1. Філе індички - 600 г.;
2. Лимонний сік - 1 ст.л.;
3. Ріпчаста цибуля - 2 шт.;
4. Часник - 2 зубці.;
5. Соняшникова олія - 3 ст. л.л.;
6. Лавровий лист - 1 шт.;
7. Вершки - 100 мл.;
8. Сіль - за смаком.;
9. Приправа - за смаком..

Як приготувати фрикасе з індички в мультиварці

Для приготування фрикасе можна взяти грудку птиці, або зрізане філе. У будь-якому разі необхідно видаляти шкірку. М'ясо порізати ножем на великі шматочки. Додати до філе невелику кількість лимонного соку, перемішати і залишити приблизно на 15 хвилин.

Очистити ріпчасту цибулю від шкірки, нарізати середніми шматочками. Вибрати опцію «Смаження», додати соняшникову олію, обсмажити спочатку цибулю впродовж кількох хвилин.

Зубчики часнику очистити від лушпиння, нарізати їх дрібно. Додати часник до цибулі, перемішати лопаткою.

Потім додати до овочів порізане м'ясо індички. Обсмажити м'ясо протягом 15 хвилин.

Покласти лавровий лист, насипати приправу та сіль. Просмажити ще кілька хвилин.

Після цього налити вершки в чашу, перемішати. Увімкнути програму «Тушкування» на 60 хвилин, закрити кришку.

Фрикасе з індички перемішати лопаткою, подати до столу гарячим з картоплею та макаронами. Смачного!