Сирні кульки з куркою
Доброго дня! Сьогодні я розповім, як приготувати до новорічного столу сирні кульки з куркою. На святковому столі закуски посідають центральне місце поряд із салатами. Для панірування можна використовувати як сухарі, так і горіхову крихту.
Для основи знадобиться сир, курячі яйця, рис і м'ясо. Що стосується м'яса, то його необхідно відварити заздалегідь. Для цих цілей добре підходить курка або індичка. Якщо шматок м'яса варився зі шкірою, то її потрібно відокремити. М'ясо в охолодженому вигляді нарізається дрібно за допомогою ножа. А сир підійде як м'який, так і твердий. Цей продукт необхідно натирати за допомогою дрібної терки. Чим дрібніше нарізані продукти, тим одноріднішою вийде маса. Рис після варіння потрібно обов'язково промивати чистою водою.
А щоб маса була однорідною, рекомендується в невеликій кількості додавати майонез або сметану. За смаком слід насипати кухонну сіль або вводити соєвий соус. З однорідної маси легко формуються кульки. Вони трохи липкі, тому панірування добре пристає.
У кожну кульку можна вставити шматочки часнику. Тобто той, хто не любить часник, може його прибрати. А якщо в родині великі любителі часнику, то цей продукт можна додавати в основну масу в подрібненому варіанті. Закусочні кульки з сиром, яйцем, рисом і курочкою можна подавати до святкового столу одразу після приготування.
Інгредієнти
- Яйце куряче - 2 шт.;
- Рис - 2 ст.л.
- Сир м'який - 100 г.
- Курка відварна - 90 г.
- Часник - 2 зубці.
- Сметана - 1 ст.л.
- Панірувальні сухарі - 3 ст. л.л.
- Перець чорний мелений - за смаком.
- Сіль кухонна - за смаком.
Як приготувати сирні кульки з куркою до новорічного столу
Основним інгредієнтом є сир. Його необхідно натерти на дрібній тертці та висипати в глибокий посуд.
