Індичка з грибами в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу запропонувати вашій увазі рецепт приготування смачної індички з грибами в мультиварці. М'ясо добре гармонує з грибочками, воно виходить ароматне і смачне. Для тушкування відмінно підходить філе птиці.

Кожна господиня обирає гриби, які звикла готувати, і знає, як із ними поводитися. У цьому рецепті індичка тушкується з опеньками. Ці лісові гриби потрібно відварювати в декількох водах, тільки потім вони придатні до вживання. Ще в каструлю, де варяться опеньки, можна класти цілу цибулину. Овоч під час варіння не повинен змінювати колір. Відварені заморожені опеньки рекомендується відварювати і проціджувати через друшляк.

За бажання можна зрізати м'ясо з гомілки індички. Це м'ясо відрізняється від грудки кольором. До того ж філе птиці має трохи сухий смак, що легко усувається сметаною. Ще грибочки виходять дуже смачними й ароматними, якщо тушкувати їх саме в сметані.

Цибулю, моркву, гриби та м'ясо слід обсмажувати, перші 5 хвилин з відкритою кришкою, а потім можна закривати. Сметану слід наливати перед увімкненням програми тушкування. Густу сметану можна розбавити водою. Тушковану індичку з грибами можна подавати до столу в гарячому вигляді. М'ясо дуже ніжне і смачне, гриби виходять досить ароматними. Таке м'ясо можна подавати як самостійну страву.

Інгредієнти

1. Філе індички - 400 г.;
2. Гриби - 200 г.;
3. Сметана - 50 мл.;
4. Вода - 70 мл.;
5. Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
6. Морква - 0,5 шт.;
7. Рослинна олія - 2 ст. л.л.;
8. Сіль - за смаком.;
9. Приправа - за смаком..

Як приготувати смачну індичку з грибами в мультиварці

Від лушпиння очистити ріпчасту цибулю, нарізати маленькими кубиками. Моркву звільнити від шкірки, обполоснути водою. Натерти моркву на крупній тертці.

Філе індички промити водою, порізати середніми шматочками.

Вибрати програму «Смаження», підігріти рослинну олію. Насипати цибулю і моркву, обсмажити 5 хвилин.

Тепер додати заздалегідь підготовлені гриби, в цьому рецепті відварні опеньки. Просмажити продукти 3 хвилини.

Додати м'ясо, смажити близько 2-3 хвилин. Потім закрити кришку, готувати 10 хвилин, перемішуючи періодично.

Сметану розбавити водою, вилити в чашу мультиварки. Насипати сіль і приправу. Закрити кришку, готувати в опції «Тушкування» 1 годину.

Перемішати індичку з грибами, подати до столу на окремій тарілці. Виходить дуже смачна, і проста в приготуванні страва. Смачного!